学做蛋炒饭
时间:2024-12-17 14:33:28 | 投稿作者:高瑞麟
常吃妈妈做的蛋炒饭,很想学着做一下。可是,我对做蛋炒饭简直是一窍不通。没办法,只好向妈妈请教。
我拉着妈妈来到厨房,说:“好妈妈,我想做蛋炒饭,您教教我吧!”
妈妈经不住我的软磨硬泡,同意了。
我准备好材料,听妈妈口述做蛋炒饭的过程:“先把鸡蛋打到碗中,搅拌开备用。点火,放上锅,取出猪油……”“知道了!知道了!”还没等妈妈说完,我就不耐烦了。
很快,我把鸡蛋打开,准备倒进碗里,不好,手一滑,蛋壳落入碗中,出师不利。我连忙补救,用筷子将蛋壳夹起来,然后开始搅拌。
火点着了,我连忙取出猪油,用勺子挖出一块放作 文 吧Www.ZuoWen8.coM进锅里,白色的猪油很快就融化了。等油起烟后,我迅速将搅拌好的鸡蛋放进去,只听“刺啦”一声,鸡蛋开始发泡,我使劲摇动锅,用铲子把蛋液往有油的地方赶……大约过了十几秒,我把蛋饼一翻,不好,糊了!
没办法,只好重来。第二次煎鸡蛋时,我特别留意做蛋饼的环节。蛋液刚下锅,我就小心翼翼的把火调小,用铲子不断拨动蛋饼,这次的蛋饼没有糊。我把蛋饼弄碎然后倒进米饭,再洒些盐、葱花继续翻炒。过了一会儿,蛋炒饭就大功告成了。
我立刻盛了一碗,开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃,但我认为我第一次的成果还是很不错的,这可是自己劳动换来的!
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