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厨房变奏曲

时间:2024-11-04 14:53:00 | 投稿作者:赵晏梓

我家里用的灶具,不断变化,成了难忘的“变奏曲”。灶具虽小,但它见证了家庭变化和社会进步。

以家我家院子里垒了一个柴火式锅台,是用土和水泥砌成的,上方有个开口放锅用的,下面也有一个开口,和上面相连,点燃干柴烧火做饭。这个锅台虽然笨重,但奶奶总会用它为我和妹妹炖肉。柴火做的饭菜,总是香喷喷的,这是农村的传统习惯。毕竟燃烧过程中会散发出浓烟,特别呛人,也影响人的健康。

我家第二件锅台,是圆柱体的,用煤球烧火。听奶奶说,烟筒遇到堵塞时,很容易使人煤气中毒。这个锅台如今放在院子的角落里,早巳“下岗”不用了。

告别了柴火作 文 吧Www.ZuoWen8.coM式锅台和烧煤用的锅台之后,我家用上了煤气灶,它用起来比较方便,只要一扭转,火就“扑”通一声,冒出来了。可调节火力大小,要大,就往“大”字转,要“小”就往小字转,简单又实用。自从有了煤气灶,以前要烧几小时的饭菜,现在几分钟就可搞定,“工作”效率大大提高了。

我家第四件灶具,是一台电磁炉,就是用电做饭烧水。形状很像煤气灶,功能齐全,使用起来既方便又安全。一次,我放学回家,一进门就闻到香味,原来锅里炖的是排骨,香气四溢。

单从我家小小灶具的变迁,就可以看出我们国家日新月异,我相信祖国的变化会越来越大,经济实力也会越来越强。

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