煎蛋
我以前一直对厨房都有着心理阴影，害怕进厨房，那是因为小的时候在厨房里被油烫伤过，手肿了一大块，所以我对厨房总是敬而远之，远远地避开。
可是，有一天我却被迫进入了厨房这个对于我来说属于“生命禁地”的地方。
那天晚上，星星在天上眨着眼，爸爸妈妈都去加班了，只留下我和弟弟在家。
“咕咕——”突然，我和弟弟的肚子不约而同地响了起来。
弟弟充满渴望地看着我，没办法了，我来到了餐厅拿出了一袋方便面，正要撕开包装，脑中却响起了妈妈的声音：“弟弟可不能吃方便面啊！”想到这里我只好放下了手中的方便面。
我转头看向了厨房，心里却想起了被油烫伤的一幕，赶紧转过了头，却又看到了弟弟那张饥饿的小脸，可是这又该怎么办呢？没办法，我只好硬着头皮，一咬牙，一跺脚就闭着眼睛冲向了厨房，我睁开眼睛，看到炒锅、汤勺、瓷碗……一切都是那么熟悉。
思来想去我决定做一道油煎荷包蛋。我打开油烟机，转动燃气灶旋钮打开小火，架上炒锅倒上油，“哧—”炙热的蓝色火作 文 吧Www.ZuoWen8.coM焰一下子窜了出来，我被吓得连连后退，我拿出一个鸡蛋，小心翼翼地打碎鸡蛋倒进油锅，淡黄色的蛋液立马流了出来。“嗞”地一声油锅沸腾了，我吓得手一抖，锅铲飞了出去！我赶忙冲过去接住锅铲，再以百米冲刺的速度冲了回来，拿起锅铲赶紧把鸡蛋翻了个面，妈呀！鸡蛋差点要煎糊了！
“大功告成，鸡蛋终于做好了。”我深深地吸了一口气，对着弟弟满意地说道。
弟弟端过煎蛋大口大口地吃了起来，看着弟弟天真的笑容，抚摸着之前烫伤的地方，我开心地笑了。我突然发现那个原来令我无比恐惧的厨房其实也没什么可怕的，只要我小心点，完全可以在厨房里游刃有余，制作各种好吃的美食。那一刻我感觉非常自豪，我战胜了自己的恐惧，真正感受到了成长的快乐！那一刻我感觉非常开心，我是一个小大人了能照顾弟弟了，真正感受到了成长的欣喜……
后来在弟弟的生日，小伙伴们送来了各种各样的礼物，在一个精致的餐盒里，摆放着一个精心烹制的爱心形状，外焦里嫩的煎蛋，弟弟说这是他吃过的最好吃的煎蛋！