我学会了做饭
今天，对我来说，可是一个大大的辛苦日，因为爸妈说今天要去一趟市区办事，我家离市区50公里远。让我负责照顾5岁的弟弟，我应允着。
我希望弟弟能安分点，不能出什么幺蛾子，不给我制造麻烦。我一边做作业，一边给在旁的弟弟准备一些他喜欢的玩具。以便不影响我学习，也不能离开我视线，怕出什么意外。
爸妈一大早就出门了，快到中午也没见回来，我都能听见我弟的肚子在咕咕叫，终于我弟央求道：“哥哥，我有点饿了。”
“你饿了啊，你想吃什么啊，哥哥给你做点！”
“我喜欢吃炒鸡蛋”
“没问题！让你尝尝，你哥我的手艺！”
我弟立马在旁边手舞足蹈。
其实这个炒鸡蛋，我三年级就已经学会了，不过那时候初次尝试，炒鸡蛋没有色香味，还黏锅，过淡，又不嫩。因为我忘记了放油和盐。
第二次做的时候，放了油和鸡蛋，发现锅是不黏了，还是偏淡。急急忙忙地是忘记放盐了。
这一次，我绞尽脑汁，一定要总结前两次的错误，先热锅，再放油，油温上来之后把打碎的鸡蛋倒入锅中，这次鸡蛋放了4个，够我们兄弟俩吃了。然后用筷子不停拌，直到凝固，如果要嫩一点，炒的时间就要短一点，然后放盐。稍微均衡炒一下就起锅。这样就炒好了。其实很简单，也很好吃，就是要多练习。
我端给弟弟，弟弟吃了一口后，嘴里像抹了蜜似得，不停夸：“哥哥，你太厉害了，我爱你！”
我听了好欣慰，就跟他一起吃炒作 文 吧Www.ZuoWen8.coM鸡蛋。
炒鸡蛋没吃过瘾，我们异口同声都说还饿。
那怎么办？我不管三七二十一，决定再做几个菜，顺便做点米饭，米饭要看人多少，人少米就少放一点，定完量后，就要洗米，洗完后把水倒掉，这样反复几次，最后再加新水，加完水就放电饭煲里蒸，定好时间就可以自动煮熟了。
我还得做几个菜，光是白米饭肯定吃不下。
第一个菜是凉拌豆腐，这个盒装豆腐很简单，第一步，豆腐倒出到盘里，然后把酱油倒在豆腐上，再用小刀切几个小方块，这样可以美观一点。第二步，剥皮蛋，切一半，放在豆腐边上，最后撒上葱花即可。
第二个菜是炸香肠，这个也不难，我们家最大的优势就是食材不缺，香料不缺。这些都是爱做饭的妈妈储备着的。第一步，先把香肠剥壳，然后切成一片片的，不能切断。第二步，热锅烧油，把香肠倒入锅中小炸片刻，炸到两面金黄就行。这样我炸了四根香肠，也够我们俩吃了。
等我们菜做好，饭也差不多熟了。我弟等待已久的饭菜就这样做好了。
弟弟也非常开心，发出佩服的声音说：“皮皮哥哥会做饭了！”
我们笑着闹着开始吃饭了，吃到一半的时候，爸爸妈妈回来了，他们很惊讶的看着我们说：“你们可以啊，长大了啊，你们饿不死了！”
“那是，别小看我们！”我激动着回应着。
我夹了一块炸香肠放妈妈嘴里，妈妈很开心地表扬着：“味道好极了！”
这就是我辛苦的一天，也是我有成就感的一天。