自己做美食的作文
时间:2025-10-03 12:48:09 | 投稿作者:欧阳颖
我的家乡在安远,安远有很多的特色小吃,如三鲜粉、酿粄、炸薯包、蕉叶粄、五堡圆粉等等。
今天我体验到了煮圆粉的趣味。我也尝到了自己煮的圆粉,圆粉又名珍珠粉,因为像珍珠一样一颗一颗。圆粉的制作非常复杂,但却非常美味,吃后让人有种流连忘返的感觉。
我是这样煮的:先洗好锅,洗锅的同时,用热水壶先烧一壶开水。然后把开水倒入锅中,左手用汤勺盛圆粉,右手用漏勺轻轻地不停地搅拌,生怕它贴锅。等煮了五六分钟后,再加入冷水继续煮。这时我就开始切猪肉,腌制猪肉。爸爸在旁边告诉我,先放油再放薯粉、盐、鸡精、酱油、少许料酒抓匀。发现锅中水又煮开作 文 吧Www.ZuoWen8.coM了,按阳老师视频中说的还要加入冷水反复煮。接着切胡萝卜,香菇。重复四次加水后,用漏勺把煮开的圆粉漏出,放入一个冷水盆中浸泡。在浸泡的同时,把锅洗干净,把配料放入锅中炒好盛在盘子中。(爸爸在一旁边指导我)再往锅中加入热水,用漏勺把浸泡的圆粉漏出来放入锅中,轻轻地搅拌,先把配料放入锅中,再把青菜放入锅中。煮上三分钟,美味的圆粉就起锅了。
我先给爸爸盛上一碗,心怦怦地跳着,生怕不好吃。观察了爸爸的表情是微笑的,我知道了,肯定是好吃,紧接着给妈妈盛上一碗,心里想,呆会儿我还要给外婆送去一碗。让他们与我一起分享这美味的圆粉!我太开心了!
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