舌尖上的家
时间:2025-09-25 11:30:01 | 投稿作者:王诗琪
的味道,实际就是妈妈的味道,最难忘的就是妈妈做的菜的味道,虽然没有大饭店的大厨做的那样的美味,那样的有名气,但是是我从小到大最向往的味道。
妈妈做饭的机会很少,只有周末的时候才能在家给我做饭吃,平时我都是在奶奶家吃,所以相比较奶奶做的菜品,妈妈做的菜品味道更浓郁,更加符合我的口味,比如啤酒鸡翅,洋葱爆羊肉等等,也许你很纳闷不是可乐鸡翅、葱爆羊肉吗?这就是妈妈的独创的带着妈妈爱的味道的菜品,也是我的最爱。
所谓的啤酒鸡翅,是妈妈在可乐鸡翅的基础上自己独创的,妈妈说可乐不太健康,不如用啤酒,啤酒还可以代替料酒去腥,做出菜的颜色也要比可乐的颜色要浅,啤酒鸡翅具有肉质鲜嫩独特风味。它的制作过程却很简单,先用油炸鸡翅,把鸡翅的皮煎作 文 吧Www.ZuoWen8.coM得嫩黄嫩黄的,再倒入啤酒,把鸡翅整个浸泡在啤酒当中,让啤酒的酒香味充分融入鸡翅当中,完全掩盖鸡肉的腥气,等啤酒煮干后,再配上一些配料,这样,一盘色香味俱全的啤酒鸡翅就做好了。把鸡翅端上桌,透过热腾腾的蒸汽,那黄澄澄的皮闪着诱人的油光,光看见那金黄的皮,便会让人食欲大增,垂涎三尺,忍不住口水往下咽,那香味飘满楼道,拿起一个鸡翅轻轻一口咬开,浓郁的香味在口中弥漫开来,唇舌留香,满脑子纠结吃多少的问题,妈妈看懂我似的温柔的对我说:“吃吧,只要别吃“醉”就好;”我和爸爸听完看了看彼此,满足的笑了笑,开始了属于我们全家的温馨午餐。
家的味道是亲人的味道,也是温馨的味道,妈妈爱的味道;舌尖上的家就是全家人围坐一起吃着有着妈妈味道菜品。
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