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厦门的沙茶面

时间:2025-09-15 09:01:16 | 投稿作者:诺米

那还是前年的暑假,爸爸妈妈带我到厦门去旅游。两年多过去了,我对在厦门吃过的那一碗沙茶面仍旧念念不忘。

我们安顿好之后,就开始找当地最有特色的小吃。我们来厦门之前就已经做好了旅游攻略,知道厦门最有特色的小吃是这里的沙茶面。据说在中山路步行街附近,有一家沙茶面馆特别火爆。

我们来到步行街之后,开始寻找这家传说中的面馆。这家面馆隐藏在步行街旁边的一个街角,店面很小,但是深藏不露的却是它的美味,小小的店铺前排起了长龙。店里面有几张桌子,里面坐满了人,门口也摆着几张小桌子,人们围坐在一起,每人前面都是一碗沙茶面。

我们在那里排了很长时间的队,终于取到了沙茶面,我们按照作 文 吧Www.ZuoWen8.coM老板的指引来到了斜对面的一栋小楼,经过狭窄的楼梯,来到了二楼。这里的环境算不上优雅,地上甚至还有一些食客们丢弃的垃圾,屋顶上只有一个半明半昧、摇摇欲坠的小灯泡。

我们要的是经典沙茶面,里面有肥肠、罗汉肉、豆干、鱼丸,热气腾腾的满满一碗。肥肠很有嚼劲儿,吃起来很香;鱼丸挺多的,而且个头大,全部是纯鱼肉,咬上一口,弹劲儿十足,鲜美无比;金黄的汤汁加入辣椒油,喝上一口,浓郁的香味中带有丝丝辣味,让人欲罢不能。挑上一筷子面,面的清香与汤的鲜香、辣椒油的辣香混合在一起,冲击着我的味蕾,独特的香味在口腔中久久不散。

厦门的沙茶面真是名不虚传,准备去厦门的同学一定要尝一尝啊!

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