柳州螺蛳粉
时间:2021-06-01 13:52:55 | 投稿作者:徐玮辰
妈妈是广西人,每到广西,总爱带我去吃那儿著名小吃——螺狮粉。
来到一家不起眼的小店,古朴的木头上写着“柳江螺蛳粉”五个大红字。妈妈告诉我,这小店可是百年的老字号,进到下店里面座无虚席,一片热热闹闹的景象,男女老少都在低头吃着热气腾腾的螺蛳粉。
好不容易等到一桌空位,急忙坐下,不一会一碗热腾腾的螺蛳粉便端上桌来,一阵阵酸笋的“臭味”扑鼻而来,我马上皱起眉头,这味道这么臭,为什么大家都这么爱吃呢?
我便仔细地研究面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM前这一碗螺蛳粉,上面一层酥脆的花生米,粒粒散出香油炸出香;爽口的酸豆角和脆生生的酸笋,缀着诱人的汤汁;饱满的黑木耳,令人看着就非常有食欲。我禁不住夹起一筷白嫩嫩的米粉,尝了一口,真是又酸又辣,酸笋在嘴里“咔咔”作响,那闻起来的臭味神奇的变化为香气,又细细品上一口,饱满的木耳拌上新鲜的豆角,唇齿留香。那色泽鲜艳、味道浓郁的螺蛳汤,喝上一口,足以饱人腹,满人兴。
螺蛳粉,既能解乏,又能开胃,还能填饱饥肠辘辘的肚子,真是一举三得。
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