糖醋排骨
民以食为天，各个地方也有其独特的美食，有人喜欢香气四溢的北京烤鸭，有人钟情肥而不腻的陕西肉夹馍，有人酷爱麻辣鲜香的重庆火锅。而我，作为一名地道的苏州小姑娘，百吃不厌的当然是酸酸甜甜的糖醋排骨啦！
这不，外婆一大早就去菜市场买了新鲜的排骨，准备给我做好吃的糖醋排骨，让她的小外孙女饱饱口福。
外婆先把红白相间的排骨切成一小块一小块的，放入盆子中洗净备用，然后开始调配料，把葱洗净，切断，拿出蒜，拍碎，剁成蒜泥，一并放入碗中。
开始烧糖醋排骨啦！起锅烧油，不一会儿锅里迸发出噼里啪啦的交响乐，外婆把盆中的排骨依次放入锅中，排骨们变成了一名名跳水运动员，跳入油中，油花四溅，听得“噼啪作 文 吧Www.ZuoWen8.coM噼啪”直响，吓得我一蹦三尺远。此刻，外婆像一位镇定自若的大将军，只见她手拿锅铲不慌不忙地翻炒起来，排骨们又好似练起了舞蹈，锅铲当上了舞蹈教练，指挥着他们。
过了一会儿，排骨穿上了金黄的大衣。接下来是最重要的一步——既然叫糖醋排骨，没有糖和醋，怎么叫糖醋排骨呢？所以现在要加冰糖了，冰糖一进油锅便“咕咚咕咚”地直冒泡，好像是在和排骨说悄悄话呢。接下来要放醋了，醋一流下去，排骨瞬间变成棕色，如同一名可爱的调色师不小心把棕色墨水瓶倒翻了，可怜的排骨们金黄大衣变成棕色衬衫，皮肤也变黑了。此时，香味已飘满整个屋子，馋得我口水直流三千尺，一旁的外婆秒懂了我的小心思，慈爱地摸了摸我的头：“小馋猫，马上就好了哦！”
糖醋排骨锅终于出锅了！我夹起一块吹了吹，晃了晃，吧唧吧唧地啃了起来，外酥里嫩，糖与醋混合的汁水在舌尖滑过，好吃极了！我吃了一块又一块，根本停不下来，一转眼的功夫，就把一盘排骨一卷而空。外婆刻满皱纹的脸上满是笑容，我不好意思地笑了起来……
嗨！你们是不是直流口水了，嘿嘿，欢迎来我家品尝糖醋排骨，这是属于外婆的专属味道哟！