那一次，我长大了
记得在四年前的一个中午，一个鸡蛋，一支锅铲，一口大锅。那天，第一次下厨，那也是令我记忆最深刻的一天。那天，天气那叫一个好！太阳很大，懒懒的风迎面吹来，却没有一丝扰人的风声，也没有听到鸟儿在窗外吵闹，一切寂静无声又好像蓄势待发。
那时，我十分主动地走进厨房，和妈妈说：“我要……炒一颗蛋！”“炒……一颗蛋？”妈妈反问道，像是担心我被油溅到。在那之前，我爷爷在炒菜的时候，就是因为作 文 吧Www.ZuoWen8.coM光着肚子被油溅到了，还可以明显看见油在他肚子上留下的疤痕。那是一些斑点状的伤痕。想到这个，我又打起了退堂鼓。不过话已经说出去了，只能硬着头皮往下做。
我在家里人的协助下，学会打蛋、放盐、拌蛋、热锅、下油。这油真危险，一蹦就老高，可以蹦出锅外。下油和放蛋，我只好寻求妈妈的帮助。我小心翼翼地翻动着锅铲，躲得远远的，几乎贴着墙根。在那炒了好一会儿，得意忘形，我完全忘记自己是在炒蛋，在厨房里居然十分开心跳起了舞蹈。把接下去的事情全忘记了。到了最后，我才想起来，要把火关了，把蛋弄出来。我妈满脸犹豫夹了一点，忍着吃了一口，最终还是吐了出来。这时我才知道蛋……已经毁了。我的心情被低落了许多，不好意思地挠了挠头……
当我再一次炒蛋，已经到了今年的寒假。经过漫长的观察和心理建设，这次我大胆放油，还往里面加了一点卷心菜。有了上一次的惨痛教训，这次我十分冷静，到了时间就下蛋，然后瞅准时机，趁蛋不注意，翻动锅铲，不停的翻炒，鸡蛋还没炒熟，就有了一股十分浓厚的香气。整个过程，我只用了区区两分钟。
我把蛋端到餐桌上，让全家人逐个品鉴了一下，大家一次下去就拍手称赞，说很好吃。看着家里人吃得那么开心，我妈忽然说：“孩子，好像你长大了。”这句话似乎有着魔法一样的作用，那一刻，我似乎也感觉到自己长大了。
时间还在不停前进，我也在不停地长大。谁知道我下一次搞砸的又是哪一道菜，谁又知道，我的手里还会诞生多少美食……