介绍一种美食
《三不沾》
“三不沾”又称“三不粘”“桂花蛋”,是由鸡蛋、淀粉和糖水混合制成。所谓三不粘,即不粘锅、不粘筷、不粘牙。
三不沾这个名字通俗直观,很平凡很普通,但在我看来,它是最有情趣的。因为每当我心里充满了烦心事时,我的好朋友就邀请我去她家玩,给我做三不沾,帮我拂去烦心事。
那天,我心烦意乱,正值天气阴暗,心情更加沉闷。我到了好朋友逸航家里,见只有厨房开了一盏灯,她正在做三不沾。
逸航拿出淀粉和鸡蛋,将鸡蛋打散,加入淀粉中搅拌,又加入白砂糖继续搅拌,使它们混合成一种浓稠的糊状。她拿出平底锅,将鸡蛋糊倒进去,然后用木铲不停地翻搅,使它们均匀受热。很快,浓稠的鸡蛋糊就变成了不粘锅、不粘筷、不粘牙的三不沾。她把颜色鲜艳的三不沾倒到盘子里,放上一片薄荷叶。看着鲜黄发亮、光洁细腻的三不作 文 吧Www.ZuoWen8.coM沾平平地躺在盘子里,像一块扁扁的蛋糕,散发出浓浓的奶香味,特别诱人,让人忍不住流口水。
我细细品尝好朋友亲手做的三不沾,不管是外形还是味道,都很完美。夹一口放进嘴里,口感细腻润滑,入口即化,甜甜的香味弥漫在舌尖上。
这色香味俱全的三不沾真是名副其实。在锅里,不管你怎么挤压,翻搅,它都不会粘锅;在盘子里,不管怎么用筷子拉扯,筷子上一点痕迹也不留;在嘴里,细细品味,一口落肚,牙齿光洁如初。
吃着朋友做的三不沾,甜味从舌尖滑落胃里,舒展到全身,心情也变得轻快起来。转头看看窗外,不知何时,天空也一扫之前的阴暗,变得开朗了,树叶儿也更鲜亮了,鸟儿又开始在枝头玩耍。
三不沾,对我来说,又是“四不沾”,它赶走了我所有的烦心事,让世界变得更加美好。
吃了三不沾,心如春风拂,不粘烦心事。




