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美味的大盘鸡

时间:2023-02-25 07:03:13 | 投稿作者:用户整理

本学期因为疫情原因,我们需要在家里上网课,今天是上网课的第一天,下午我们就迎来了有趣的美馔劳动实践课,这次我们实际操作了该如何烹饪肉食,这节课在妈妈的帮助下尝试学做美味的大盘鸡。

中午从冰箱拿出来消冻的鸡腿放到盆里,拿清水冲洗一遍,再把盆中装满水,将鸡肉放在盆中,拿起来仔细的将鸡肉上的鸡毛拔掉,然后把清水倒掉,把鸡肉放在案板上,用刀剁成肉块,把锅里倒满水,放在天然气盘子上,把鸡肉倒进去,捞出来,把水倒掉,然后再往锅里放油,加入冰糖小作 文 吧Www.ZuoWen8.coM炒,炒出糖色,再把鸡肉变得金黄油亮,加入姜片,花椒,八角、葱、蒜、干红辣子再次翻炒,炒出葱、姜香气后加入少量豆瓣酱,然后再加入生抽和啤酒,用中火慢炖大约10分钟后加入土豆继续炖15分钟左右后再将红色和绿色的辣椒加入翻炒几下,一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。

吃着自己做的大盘鸡,比任何时候吃都要美味,一口咬下去,结实的鸡肉已经浸满了鸡汁,土豆吃起来绵绵的,别提有多好吃了。

今天的劳动实践活动课虽然已经结束了,但是我相信劳动带给我们的收获与快乐将永驻心间,因为只有劳动了才会体会到“一粥一饭,当思来之不易”,也更能体会到最抚人心的人间烟火气。

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