美食说明文
《羊肉串》
小时候，吃过的美食数不胜数，有许多早已忘记，但是有一些却永远印在舌头的味蕾里。
那时候我一看到羊肉串，口水就在嘴边徘徊，一不留神，就会滴下来。我总是缠着妈妈，想让她给我买上几串。可她却说：“小孩子不能吃，容易上火！”越是这样，羊肉串对我的吸引力就越大。
终于有一天，因为我表现好，妈妈答应给我买了。我听了，迫不及待地拉着她，火速冲到了烧烤摊那儿。
老板早早就将食材备好，只等顾客上门。色泽红润，肉质鲜美的羊肉块穿在竹签上，整齐地摆放在烧烤摊的架子上，旁边是切好的洋葱、胡椒粉等调味品。
开火了，只见老板先往铁板上倒了一些油，左手抓起几串羊肉，右手拿起一把刷子从一个装油的碗里蘸取了油，均匀地涂抹在羊肉上，然后用铁铲将羊肉按到烧烫的铁板上，羊肉立马发出“滋滋滋”的响声。他用力将羊肉往铁板上摁，让羊肉烤得更加彻底。很快，他将羊肉翻了个身。如此反复翻转，手法娴熟极了，看作 文 吧Www.ZuoWen8.coM得人眼花缭乱。羊肉的颜色开始变化，他就从旁边抓了一把洋葱撒到羊肉上，接着继续翻烤。伴着诱人的“滋滋”声，羊肉就像是舞者一般，拉着洋葱一起共舞。过了一会儿，香气就飘溢出来，再将香料均匀地撒在羊肉串上，继续在铁板上翻烤。这时，羊肉被烤得通红，表面溢出汁水，还带着点焦黄，看上去十分鲜美。还有那些胡椒粉、辣椒粉之类的佐料，把羊肉衬托得更加光鲜亮丽。
不一会儿，外焦里嫩，香气扑鼻的羊肉串出炉了。我在一旁看着，早就“口水直下三千尺”了。迫不及待地拿起一串咬了下去，虽然刚入口时非常烫，但我已顾不上这些，直接放入口中。我的舌头就像一只野兽一样扑了上去，尽情享受羊肉串对我味蕾的巨大冲击，仿佛是天上美食——色香味俱全啊！
此刻，我的心犹如万马奔腾，激动到说不出话来，只管低头狼吞虎咽。一口气吃了十串，还意犹未尽，真想再多来几串。
虽然现如今已经很少吃到羊肉串了，但是那浓郁的香味还是深深地刻在我的味蕾中。