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佛子山采茶记

时间:2026-06-10 14:44:27 | 投稿作者:吴冠宇

茶,是许多文人墨客闲暇时的必需品,也是许多人用来提神、减肥的工具。茶一般分为两类,红茶和绿茶,每一类又有无数个品种。今天,我们来到了“茶圣”陆羽曾经采茶的地方——佛子山。

佛子山位于天门市西北,我们的目的地就是那里的火门山茶场。

经过一段车程,我们来到了火门山茶园,这个场地不大,只有几间屋子和一个几十平方米的空地,但是周边的所有茶树都是茶园的。所有小记者都到后,我们经过一条细长的小路,来到了茶园右边的采茶地。老师现场给我们讲解茶的等级,最顶级的是茶芽,又称茶尖,是茶树枝梢上最幼嫩的营养芽,是采茶的主要对象,它具有顶端优势,可以吸收大量的营养,所以茶一般都是由茶树的顶芽和幼叶组成。高级的茶是一芽半叶,也叫一芽初展,是中间一小芽,外面的叶面未作 文 吧Www.ZuoWen8.coM完全展开。低级的是一叶一芽,就是叶子已经完全展开的。

老师讲完我们就分头去采茶,突然,我灵光一现,把叶子去掉不就都是一等品了吗?可是,做人不能投机取巧,于是我老实地做回了采茶人。我模仿茶场工人,一手托茶枝,一手轻轻一掐,一片茶叶就摘下来了。

采完茶,我们把所有茶叶都给了老师就去喝茶了。这里的茶是淡黄色的,先尝一小口,感觉有点小苦。又喝了一口,感觉又苦又涩。不一会儿,那苦涩又回来,使我感觉很难喝,可苦过后却是无尽的淡淡的清香。

最后是观看炒茶,老伯伯先把茶叶放进200℃的锅里杀青,去除草味。接着揉成卷曲状,再去除杂质,最后烘干提香。我们还听了伯伯讲种茶的经历,我们都认为他是一个了不起的人。

这就是我在佛子山采茶的经历,你也想要尝试一下吗?

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