我最喜欢吃的食物
时间:2026-02-14 14:37:58 | 投稿作者:用户整理
我最喜欢吃毛毛鱼了。寒假里,妈妈买了两斤小鱼干,说要给我做毛毛鱼吃。我心里乐开了花,对妈妈说:“我来做你的帮手吧,我也想学着自己做毛毛鱼。”妈妈高兴地答应了。
说干就干,我们先把毛毛鱼放在冷水里泡半个小时。趁这段时间,我把生姜、大蒜、辣椒、葱洗好,妈妈切好。小鱼干总算泡好了,接下来就是把小鱼肚子里的内脏用牙签把它敲干净。这个说起来容易,做起来可难了。很小一条的小鱼仔,一条条仔细地清理干净,我们两个足足忙了一个多小时,我感觉坐得我腰酸腿疼了。原来想吃毛毛鱼还真不容易。
接下来我们把小鱼仔洗了5遍,把水空干,妈妈说要准备炸小鱼了。
只见妈妈在锅里倒了一些植物油,妈妈说炸小鱼一定要把火调到最小,慢慢地把小鱼煎得金黄金黄的,再把准备好的材料,生姜切成丝,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM大蒜切成片,辣椒切细,倒入锅里一起翻炒。我闻到一股香喷喷的味道,急切地说:“可以吃了吗?”妈妈说:“别急,还有工序呢。”
妈妈说炸出来的鱼干太硬,还要加水焖一下,最后关火放一点芝麻、葱花,出锅啦。
哇,刚做出来的毛毛鱼可真香。香香的,还麻麻辣辣的,很好吃。
如果你想吃,你可以来我们家吃哦,好几次同学来我家玩我妈妈都做了毛毛鱼,大家都说好吃呢,你们想不想尝一尝呀!
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