脆皮五花肉
时间:2026-06-09 13:19:32 | 投稿作者:黄丽娜
五花肉可以红烧,可以烧烤。但是我觉得味道最好的还是用烤箱做的脆皮五花肉。
妈妈先把肉放进了一个蓝色的盆里,再把烧开的水、葱与料酒一起倒进盆里,为了去腥味。泡肉的时候,妈妈又开始准备脆皮五花肉的灵魂—调料汁。然后把泡好的肉拿出来把水控干,干了之后把汁倒在肉上,再揉一揉让料汁进入肉的内部,最后把肉放在锡纸上,在皮上洒满粗盐。几分钟之后,把肉拿出来,把皮上的东西和烤出来的水都倒了,再次把肉放进烤作 文 吧Www.ZuoWen8.coM箱里,烤上几分钟。
烤箱发出“滋滋”的响声,让我听得直淌口水。隔了一层烤箱的玻璃,我都能闻到肉的香味。刚开始肉的颜色还是鲜红色,慢慢的颜色越来越浅。差不多烤熟的时候,肉里的油像小娃娃的眼泪一样流了出来,还发出“吱吱”的声音。我忍不住咽了咽口水。我看妈妈狼吞虎咽的吃了起来,也咬了一口。脆脆的,响声很大,真的是世界第一美味呀!“外酥里嫩,入口即化。”我不由得赞叹道。
这五花肉真是又香又好吃啊!
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