豆芽观察日记
老师说这次要写观察日记，让大家回去种一株植物，观察它的生长过程。
一回家，我就开始准备。可种什么好呢？种红薯？家里没有红薯；种洋葱？我可不想流眼泪；种黄豆？听起来不错。我一边自言自语，一边向厨房走去。
在装着黄豆的罐子里，我找到了些合适的豆子，请奶奶帮忙把它们放在软塑料盒里，奶奶又在豆子上浇了少量的水，还盖上了一张薄薄的纸巾。
我歪着脑袋，奇怪地问：“奶奶，没有土，豆子怎么发芽呢？又为什么要盖纸巾呢？”
“把豆子放在水里属于无土栽培，当然，豆子在土里也是可以生长的，但是要找好泥土，也很费时间，所以我们用水培。至于为什么要给它盖上一层纸巾，是为了保持豆子的潮湿环境，而且要薄，使它透气。”奶奶耐心地回答着我的问题。
原来是这样啊，现在我再也不用担心了。
第二天早上，我起床的第一件事就是去看我的豆子。我小心翼翼地揭开纸巾，黄豆比昨天大了许多，像一个个圆滚滚的皮球，随时作 文 吧Www.ZuoWen8.coM都有可能爆裂，大概是吸收了太多的水分，和刚开始那堆硬邦邦、黄澄澄的豆子比起来，它们可以说是晶莹光滑的黄宝石珍珠了。
不知道为什么，所有的豆子身上都有道裂缝，这道裂缝看起来很像被针线缝合后留下的伤疤。又过了几天，黄豆长出了一层皮，为它们做了一件天然的外衣，现在这道伤疤成了黄豆们衣服上的“拉链”。有的黄豆还长出了“尾巴”，己经成了黄蝌蚪，看来再过不久，豆芽就长成了！
我又往盒子里添了一些水，然后美滋滋地想着豆芽长大后的样子以及爸爸妈妈惊喜地夸赞。
两天后的中午，我又来看我的豆子。今天的豆子的样子把我吓坏了，这层皮怎么都破裂开了？是要烂掉了吗？
奶奶笑着说“没事，没事，只是黄豆长成豆芽，体积不断扩大，自然会把皮撑破，看把你吓的。”
原来是虚惊一场啊！
经过一周的时间，原本硬邦邦的黄豆成了一群“黄蝌蚪”，奶奶把豆芽煮熟拌成菜，给大家吃。吃着自己种的豆芽菜，我感觉比以前市场上买回的豆芽菜要好吃得多，因为这是自己亲手种的，有培育，有期待，有家的味道。