包水饺
时间:2025-08-20 14:04:07 | 投稿作者:肖一笑
今天下午,奶奶和妈妈商量说晚上包水饺吃,我一听兴奋极了,因为在我的暑假劳动计划目标里就有学包饺子。妈妈和奶奶做的饺子,皮薄馅多,美味可口!吃一次会让你回味无穷!我的家人都非常爱吃。尤其是我,每次都能吃上满满一碟水饺!这次我要好好跟着学!妈妈高兴地说:“包饺子可以,但要有足够的耐心。”
这次我们决定包的水饺是韭菜鸡蛋馅儿的,我们全家都非常喜欢吃这个馅儿的,商量好了之后,我们就开始分工干活了。奶奶负责和面,妈妈负责调馅儿,我负责摁剂子和学包饺子。不一会儿,家里就飘满了韭菜的清香,我都有点迫不及待地想这样吃口馅儿。
面和好了,馅儿也调好了,现在就剩下包了,奶奶、妈妈和我进行了分工,奶奶擀皮儿,妈妈包饺子,我一边摁剂子,一边跟着学包饺子。奶奶开始擀面皮了,首先将面团搓成长条,再揪成小团,下一步我会,把揪成的小面团放到掌心里团圆,再放到面板上压扁,奶奶用我压扁的小面团擀皮,只见她左手拿作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着压好的面团,右手拿着小擀杖,一眨眼的功夫,一个漂亮的饺子皮就擀好了,我跃跃欲试地擀了一个,好难啊。妈妈笑着对我说:“饺子皮要中间厚,两边薄,这样包出来的饺子才好吃!”擀皮要慢慢地练习。饺子皮已经擀好了,只剩下包饺子了。妈妈包饺子既快,又漂亮!像极了弯弯的非常饱满的月亮,妈妈耐心地手把手地教我如何包饺子,可是我包的饺子外形奇特,长长的,甭提有多难看了。妈妈微笑着对我说:“刚开始外表好不好看并不重要,只要把饺子皮捏严实了,这样煮的时候才不会烂,饺子吃起来才更有味道!以后我们家包饺子的时候多跟着练习,就会越来越好的。”
饺子包完了,奶奶把饺子放进滚开的水中,不一会儿,一锅香喷喷的饺子就端上桌了,我发现里面有几个饺子煮“开花”了,原来是我没捏紧的缘故啊。原来包饺子也有这么多学问啊!今天和奶奶、妈妈学包饺子,使我受益无穷!同时,也让我明白了做任何事都要持之以恒,要有耐心,否则欲速则不达!
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