爷爷的拿手菜
时间:2024-12-10 15:17:38 | 投稿作者:逄浩宸
星期天我们家的大厨——我亲爱的爷爷想给全家人开开荤,要给我们做烧溜丸子。
听到这个好消息,我忙不迭地跟着爷爷走进厨房,一进厨房我就看见台面上翠绿的黄瓜正在向我招手,橘黄色的胡萝卜摇动着它绿色的“头发”,好像在向我点头。我走到菜板旁,侧着头,忽然我听到木耳在和耳朵对话!耳朵说:“木耳你好,你看我们俩长得多像啊!”“对啊,不过我是黑色的,你是肉色的。”木耳说。真是太有趣了!
这时,我看见爷爷把肉泥放进碗里,又从各种瓶瓶罐罐里取出一些东西也放到碗里。爷爷一边搅拌嘴里还一直唠叨:“酱油、鸡精、淀粉……水拌匀,再把它们挤成小肉丸。”我站在旁边作 文 吧Www.ZuoWen8.coM看着都快流口水了。
做完准备工作,爷爷把油倒进锅里,金色的油花像一个个胖娃娃,在锅里跳着舞。油热了,小肉丸一进去,他就说:“小肉丸咕嘟嘟,好香。”过了一会,爷爷把炸成金黄色的肉丸捞了出来,放在盘子里。他再去准备配菜,爷爷把黄瓜和胡萝卜切成棱形片,像玻璃片一样好看。配菜备好了,爷爷起锅烧油,加葱花和酱油,下黄瓜片和胡萝卜片,又加入像耳朵一样的木耳。一顿翻炒后,爷爷又加上炸好的丸子,洒上食盐、鸡精,最后淋上雪白的水淀粉,大火收汁后,出锅装盘,一道美味的烧溜丸子就做好了。
全家人开开心心地围坐在饭桌前吃着这道色香味俱全的佳肴,真是太满足了。
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