做土豆饼
时间:2021-07-10 13:41:29 | 投稿作者:罗俊哲
春节,本来是个值得庆祝的好日子。可是,因为疫情突然来袭,人们投入一场没有硝烟的战争,封路封城,各家各户都紧闭门窗。我也不例外,每天在家除了认真完成学习任务以外,我还和妈妈一起安排了多姿多彩的课余生活。这不,我们看见朋友圈里都在晒各种诱人的美食,我们也决定亲手来制作一份秀色可餐的佳肴——胡萝卜火腿肠土豆饼。
镜头NO.1准备食材
我跑到厨房,将两个土豆,一根胡萝卜,一根火腿肠三下五除二准备好。首先,我将所有的食材洗得干干净净的,用刨子将土豆皮和胡萝卜皮去掉,我正准备拿刀切块时,妈妈大叫一声:“等一下!”我吓得直哆嗦,问道:“怎么了?”原来妈妈是担心我切到手,妈妈赶紧夺走我手上的菜刀,她麻利地将土豆切成片,胡萝卜和火腿肠切成小丁块状。我在一旁焦急等待着。这时,我终于可以上场了,我把土豆片全部倒进辅食机里,进行蒸煮,熟透后,将它打成了泥状。
镜头NO.2制作成形
为了不让细菌跑进大家的肚皮里,我带上一次性手套,开始将土豆泥,胡萝卜丁,火腿肠丁全部倒进大盆里,再撒上小许的盐、胡椒粉、面粉,然后使劲揉捏,使所有的材料都相互渗透彼此,仿佛你裹着我,我抱着你。我小心翼翼拿起作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一团揉成圆形,然后将它按成扁扁的样子,就这样一个圆圆的饼状就成了。
镜头NO.3煎熟
我在电饼档里倒了一点油,将做好的圆状面粉饼放进电饼档,调制好时间,盖好盖子。只听见“滋滋”的声音,待到金黄时,我便把它翻了过来,继续煎,又过了几分钟,土豆饼完全熟透了。厨房里顿时弥漫着一股沁人心脾的香气。一锅的土豆饼就做好了。
这土豆饼香气四溢,还没送到嘴边,口水就已经“飞流直下三千尺”。我迫不及待地地咬了一口,细细品尝,这土豆饼外酥里嫩,好吃极了。妈妈爸爸爷爷奶奶一人吃了一个,异口同声的说:“真好吃呀!”我心里像吃了蜜一样,高兴极了。
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