舌尖上的年味
时间:2026-03-21 08:28:44 | 投稿作者:易泊宇
过年了,一说起年味,我们就想到放鞭炮、贴对联、吃年夜饭、看春晚……
我今天要给大家说的是舌尖上的年味,为什么说是舌尖上的年味呢?因为它与吃有关……
午饭后,阳光洒在田野上,暖洋洋的。我和妈妈,外婆拿着镰刀、铲子、锄头,提着篮子去挖野生折耳根。爷爷告诉我们那个小山坡上有很多折耳根。我们去了之后在那找啊找,一直找不到,等我们准备放弃的时候,突然发现脚下面全是折耳根,因为野生折耳根才长出来两三片小嫩叶,很难发现。我用镰刀小心翼翼地挖起来,发现它的根茎很长很深。这时,妈妈说:“我们只要上面长出叶子的嫩芽,因为下面的根太作 文 吧Www.ZuoWen8.coM老了,咬不动,另外根茎留下还可以再长嫩芽出来。”
我听了妈妈的话,很轻松就挖出一棵嫩芽。嗯,好香啊!我闻到折耳根特有的清香味,脑子浮现出一大盘凉拌折耳根,馋得我直流口水……
我兴奋地一边哼着歌儿一边挖,不一会儿,我们就挖了一小篮子啦。看着篮子里的劳动成果,我们迫不及待地回家进行清洗,我们先一棵一棵仔细清洗,洗干净后再用盐水浸泡。
晚饭时,看着桌上一大盘折耳根,它们在盘子里发出诱人的香味,对我微笑招手,我夹了一夹放进嘴里,瞬间唇齿间全是折耳根的清香味,它比旁边的腊肉香肠更吸引大家。我想这也是舌尖上的年味吧。
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