美食记
时间:2026-01-03 08:04:56 | 投稿作者:施劲宇
最近,小岛刮起了一阵奶枣风,奶枣顾名思义,包着奶粉的枣子,是一道颜值与美味并存的甜品,上个星期六下午妈妈心血来潮,在家做奶枣。
妈妈提前准备好材料,有黄油、奶粉、红枣、坚果等。做奶枣最关键最难的步骤就是给红枣去核,我主动承担起这项任务。我记得网上看到过,用吸管去红枣核,是最简便的方法。我赶忙找来几根吸管,挑选了一些又大又饱满的红枣,洗净,擦干水分,就开始去核。我用吸管对准红枣的一头插进去,别看红枣软软的,其实可结实了,吸管插进一半,就前进不了了,死死卡在那,一动也不动,这可把我急坏了,我使出吃奶的力气,但吸管瞬间弯了,我又换了一根吸管,我发现靠一股蛮劲是不行的,必须要边旋转吸管边往前推动吸管,待枣核松动之后,就能轻而易举地被吸管推出作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。再往红枣里面塞上你最喜欢吃的坚果,我一边哼着小曲,一边卖力地去红枣核。不一会儿,一个个像小灯笼一样的红枣,装满了整整一大碗。
妈妈打开煤气灶,在锅里放入黄油,开小火,使其融化,再加入棉花糖,不停地搅拌。棉花糖渐渐从固体融化成糊状,妈妈又放入适量的奶粉,顿时整个厨房弥漫着奶香味,馋得我口水直流,接着倒入红枣,关火,搅拌均匀,让每个红枣都裹满棉花糖,霎时间小红灯笼变成了白胖子,再将奶枣放入冰箱冷却,就大功告成了。
冷却时间一结束,我迫不及待地从冰箱拿出红枣,一个个白得像珍珠,散发着诱人的香味,吃上一口,外面的奶皮Q弹有嚼劲,奶味十足,夹着甜蜜的红枣,再是香脆的杏仁,口感层次感丰富。
我一口气吃了好几个,简直太好吃了,果真是人间美味。
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