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妈妈炒菜的过程

时间:2026-01-18 13:26:28 | 投稿作者:用户整理

今天,我的妈妈要给我做一道我喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

妈妈先把西红柿和鸡蛋准备好,再把西红柿拿到水龙头下清洗,西红柿就像一个在洗澡的小孩子一样舒服地躺在妈妈的手上,被妈妈不停揉搓。

接着,把准备的鸡蛋打到小碗里,加入少许的盐,我问妈妈;“为什么要加入这么少的盐,炒出来有味道吗?”妈妈边放盐边对我说;“当然有啊,你最喜欢吃这首菜了,难到你不知道吗?”我说;“我虽然吃过但也看过是作 文 吧Www.ZuoWen8.coM怎么做的呀。”妈妈不理我了,可能是因为她要打鸡蛋了吧。妈妈开始打鸡蛋了,只见她用一个手拿着碗,一个手拿着筷子,把筷子放到碗里不停的转啊转。过了一会儿,鸡蛋被妈妈打的成黄色的液体,这样鸡蛋就打好了。

妈妈又拿出刚才洗好的西红柿开始切,把西红柿切成拇指大小就可以了。切好西红柿,妈妈就起锅到油。我问妈妈;“为什么要先倒油?”妈妈说“因为先开火,再倒油,油会飞出来,会烫伤你的,”妈妈倒好油了,于是她就开了火,过了一会儿,油热了,妈妈就把鸡蛋倒进去。炒了一会儿,鸡蛋的两面变成了诱人的金黄色,这说明鸡蛋熟了,把鸡蛋从锅里拿出来,此时锅里还有一点油,把切好的西红柿倒进锅里,因为西红柿有很多的水分,所以不用再加水了,同时还要不停翻炒。炒好了之后,把西红柿和鸡蛋混起来,再放点葱花,西红柿炒鸡蛋就做好了。

做好以后,妈妈就迫不及待的把菜端给我,让我赶紧尝一尝,我尝了一下,发现太好吃了,就对妈妈说;“妈妈,你做的菜太好吃了,下次我还要吃。”妈妈心满意足地笑了。

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