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学做一道菜为题的作文

时间:2025-08-29 14:15:32 | 投稿作者:张奕佐

今天,我和妈妈一起来做小白菜肉丸汤,为什么呢?因为这道菜有很多营养,又很美味,所以我今天要学会这道菜。

一大清早,我们就去了菜市场,买了新鲜的牛肉、小白菜、小葱。

回到家里,我们先把牛肉切成片,剁成肉馅,妈妈说:“剁肉的时候一定要小心,别把手剁伤了,肉要剁得均匀,剁得越细越好。”我把剁好的肉馅放到盘子里,放到一边。接着拿起小白菜,把小白菜洗干净,用刀把小白菜来回切,切好后,放到另一个盘子里。又开始切葱和姜,小葱很辣,辣的我都流出了眼泪,这让我想到我的妈妈天天为我做饭,很辛苦。

下面就是最重要的调馅了,我们把盐、酱油、料酒、耗油,还有葱花,放到肉馅里,还放了一个鸡蛋,然后朝一个方向搅拌,因为妈妈说:“这样调的馅会很香”。但是搅拌很不容易,我用筷子使劲搅拌,手很累,妈妈鼓励我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM说:“加油!你要坚持住,才会吃到可口的美食。”然后我就加大力量,终于把肉馅搅拌的又软又黏糊了。

最后一步,往锅里倒水,等水开之后,我们就开始煮肉丸了。我用勺子把肉馅团成一个个小肉球,好像一颗颗小石头,放到锅里。我一开始很怕烫,就把肉丸一个个扔进锅里,结果水溅了出来,差点伤到我。后来我就不害怕了,因为妈妈告诉我:“把勺子放到水里,水就不会溅出来了。”我听了妈妈的话,顺利的把肉丸都放到了锅里,又加了点盐,再把切好的小白菜放进去,盖上锅盖,就等着丸子出锅了。

新鲜的丸子出炉了,当我把香喷喷的肉丸汤端上来时,爸爸已经等的迫不及待了,他先尝了一口,说:“实在太好吃了,我从来没吃过这么好吃的肉丸。”我的心里乐开了花。这次学做菜,我印象最深的是切葱,让我感受到妈妈的辛苦,所以我要好好孝顺妈妈。

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