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重庆火锅

时间:2020-06-30 15:06:22 | 作者:张圆见

“传说很久很久以前,有一位叫翊传的男子,爱上了一位叫叶萝丽的女子。可是,女子不喜欢他,他千方百计地求她,女子终于心动了。就在这时,他们的父母却不同意——因为他们的宗门不同。传翊所在的宗门叫辣门,女子在的宗门叫清汤门,他们势不两立,最后他们私奔,从此有了鸳鸯锅。”——选自《火锅外传》(他瞎扯的!传翊是他同学。)

重庆火锅,是比较著名的火锅之一,排行老二,是四川火锅的弟弟。如果说四川火锅的代言词是“鲜”,那重庆火锅的代言词是“辣”。

走进“大队长”火锅,外面的风雪好像一扫而空,室内的温度升高了好几度,室内杂七杂八的人坐成一堆,烟雾缭绕,看了感觉整个人都暖和了几分。我们点了一份鸳鸯锅。哇!一阵扑鼻的香味迎面而来,似乎还带着几分呛。张开眼,一片红汤上摆着一层淡淡的油,看起来有几分亮。浮在红汤上的一个个辣椒像一个个弯弯的小船,而胡椒则像一个个乘客,浮在红汤上。而清汤,则是另一番景象,一片大大的西红柿浮在淡淡的清汤作文https://Www.ZuoWEn8.Com/上,几片大白菜在它旁边“保驾护航”,这倒有点像太极八卦图了。很快,菜端了上来,令我垂涎三尺。我迫不及待地夹出一块毛肚泡在红汤里,一分钟后,我把它捞了起来,以迅雷不及掩耳之势放在嘴里。啊!首先,我感到毛肚在我舌尖跳跃,好鲜啊,接着我轻轻地把牙齿咬在充满弹性的毛肚上,汁水四溅,好爽啊!最后,一股辣味就像一个勇士,推开牙齿的把守,冲破喉咙的阻挡,一股脑儿地跑进了我的胃里,在那儿翻滚着,把那儿当成了它的家。吞下毛肚后,我感觉那股辣牵动了我的每一根神经,随着血液在我的身体里流传。很快,他攻占了我的身体里的每一个地方,突破了我身体的最后一道防线,顿时,我感觉整个人都要爆炸了!我急得手舞足蹈,连忙把三碗酸梅汤喝下肚,接着不停地吃呀,吃呀……

三十分钟后,我们走出来火锅店。我感觉有一股霸道的力量融在我的血液里,让我全身发热,我坚信,在这冰天雪地走路,再走半个钟头也没问题!

重庆火锅,是传承千年的美食,是古人智慧的结晶!

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