我学会了包饺子
时间：2025-07-14 11:25:52 | 投稿作者：龚智磊
啪啪啪，一阵阵有节奏的声音扰乱了我的美梦，紧接而来的还有菲菜，蒜姜的香味传入鼻尖，我吸了吸口水，决定起床一探究竟。哈哈，是谁说梦里吃饺子，想得美，在不立刻心想事成了，妈妈已经剁了两大盘肉陷，准备好了饺子皮。
我用发射火箭的速度草草洗刷迫不及待地想包饺子。盘子里已经有不少妈妈包的胖乎乎的饺子。看着妈妈熟练的样子，我随手拿起饺子皮，用筷子夹了几筷子肉陷放进饺子皮里，差不多把整个饺子皮都塞满了，我就想多吃点肉陷。结果，悲剧了，我还没把饺子皮折起来，肉陷就往外跑，弄得我满手是油。
我洗好了手，这次我只夹了一筷子肉陷，我小心地用余光扫了下妈妈，学着她的样子从中间对折起来，肉陷还是露了出来，边上反复捏了几次都是散开的，连续试了好几个都是如此。没办法，只能“不耻下问”，我这妈妈我不开口问她，她是绝对会冷眼旁观到底的。
妈妈告诉我：把饺子作 文 吧Www.ZuoWen8.coM皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，饺子皮上沾点水，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！妈妈连续给我演示了几遍。我也学着妈妈的样子，一步一步地包，虽然没有妈妈包的好看，但包出的饺子也有模有样，能站住也不露馅。最后还自创了很多“花样包法”。
妈妈的脸总算阴转晴，一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力”我一听，就像全身装上了马达，来了劲头，包了一个又一个。还附合着妈妈哼起了儿歌：“羊妈妈包水饺，中间突起两遍翘，有的像香蕉，有的像小船……”
就这样，我真的学会了包饺子，越包越好，一会工夫饺子包好了，和妈妈一块把饺子放进蒸锅，吃着自己亲手做得香喷喷的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。真是：舒服不如躺着，好吃不过饺子。