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包粽子

时间:2021-06-18 13:00:17 | 投稿作者:陈治壮

一年一度的端午节到了,一想到要吃到香喷喷的粽子了,我就垂涎三尺。

到了教室,老师先给我们讲了端午节的来历。传说端午节是为了纪念爱国诗人屈原。屈原倡导富国强民,主力抗秦,却被免职。最后,秦军攻破城门,楚国灭亡了,屈原不忍舍弃祖国,抱石投江。人们为了不让鱼虾吃掉他的尸体,包粽子投江给鱼虾吃。这一天慢慢地就成了一个传统节日。

老师讲完后,就给我们示范怎么包粽子。首先,拿出两片粽叶,把它们的硬梗剪掉,捏着粽叶的宽边向三分之一处一折,出现一个三角形,右手再捏着粽叶来个华丽的转身,一个漏斗就做好了。然后舀一些糯米放进去,再放一颗红枣,最后把多余的粽叶向下一按、用绳子三下五去二地一缠,一个被“五花八绑”,的粽子就完成了。看着老师熟练的手法,我感觉非常的简单,决定自己试一试。

首先,我挑选了两片好看的粽叶,墨绿色的,像芭蕉叶一样,闻起来有一股中药味,摸着非常光滑。我学着老师的样子剪掉硬梗,把宽边向三分之一处卷。可是粽叶就像跟我作对一样,怎么都不听使唤,我刚卷过去,手一松它又调皮地折回来作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,刚卷过去它又折回来,它怎么这样倔强啊!怎么都折不好,我只好去请教老师。老师耐心地教我:“卷过去后手不要松开,捏着粽叶接着卷。”我按老师说的终于把漏斗给做好了。

接下来该填米了。我用勺子往漏斗里加入适量的糯米,再选一个又大又圆的红枣放进去,再次填糯米。可是我的漏斗肚子也太大了吧,怎么填都不会满,好像它的胃口好得很啊。怎么回事?我低头一看,哈哈,漏斗下面有个小孔,那些淘气的糯米悄悄地溜走了。我赶紧又裹紧粽叶封住小孔。漏斗终于填满了,我把上面的粽叶按下来盖住漏斗面,把多余的叶子全部裹在粽子上。

最后一步是绑线。我觉得无从下手,只好看看同桌怎么做的。只见同桌用左手紧紧地捏住粽子,大拇指同时也按着绳子的一段(留一小段),另一只手捏着绳子在粽子的三个尖角附近缠上几道,左绕绕右绕绕,最后把绳子两头打个结,一个漂亮的粽子就包好了。我也照这样的方法,一个“四不像”的粽子也捆好了。

第一个粽子包好后我已是满头大汗,我不禁想,一个小小的粽子竟然有这么大的学问,有些事情是看起来容易做起来难啊!

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