我学会了做鱼汤
“咕咕……”快十一点了，我的肚子已经因为太饿发出了抗议。
妈妈不在家，我只好自己跑去厨房找吃的，却发现什么能入口的都没有。只看见洗菜盆里有一条大花鲢，还有一些新鲜的蔬菜。
如果我做饭的话，妈妈回来一定很高兴。说做就做，我立即系上围裙，撸起袖子，准备大干一场。不过做事得讲章法，我细细思索着：菜场卖鱼的师傅已经把鱼头和鱼身分开，要不，我就做一道鱼头汤吧！
“哗啦啦……”伴随着欢快的流水声，我已经把鱼头和蔬菜洗得干干净净。可紧接着，问题来了，鱼头汤怎么做才好吃呢？
突然，我想起了曾经在《舌尖上的中国》节目里看到过如何做鱼头汤。我赶紧跑到客厅，找到遥控器，在电视点播里搜索《舌尖上的中国》关于鱼头汤的节目，功夫不负有心人，没一会儿就找到了，我拿来纸笔，认真地记下每一道工序，接着便自信满满地开始我的厨房大战。
我先把炒锅放在煤气灶上烧热、又放了点油，加点姜丝和葱，然后把鱼头一股脑倒进进油锅里煎。只见锅里霹雳吧啦的油花四溅，吓得我举着锅盖当盾牌，东躲西闪，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM快步撤退。不一会儿，鱼头被煎成了焦黄色，急急忙忙的我拿起锅铲把鱼头翻到另一面，然而，由于我没经验，下手又狠又重，鱼头散架了。紧接着，最关键的一步来了！加入开水。大家注意：一定要加开水哦，只有这样煮出来的鱼汤才能像牛奶一样白。
时间一分一秒地过去了，看着鱼汤一点点地变成奶白色，我把提前洗好的小蘑菇、木耳、青菜加了进去，看样子再煮10分钟就会好啦！我满脸期待地看着锅里翻滚的鱼汤。就在我要去掀开锅盖尝尝味道如何的时候，妈妈回来了！妈妈见我在厨房做饭，一脸惊讶的表情，我拉着妈妈的手走进厨房想让她欣赏我的杰作。时间差不多了，关火！我从碗柜里拿出碗盛了一碗鱼汤给妈妈喝，然而妈妈光喝了一口就问：“呀！咋没味道呢？”我拍着脑袋急得直跺脚，妈妈笑着问我是不是忘记放盐了呀？盐！我竟然忘记啦，看我这记性。
经过“过五关斩六将”，我终于学会了做鱼汤，原来我也有一双巧手。做饭也是一件很辛苦很麻烦的事情，这让我懂得以后要珍惜别人的劳动成果，我要多学习些家务本领，多帮妈妈干些力所能及的事。