我学会了做饭
“宝贝，再等一小会妈妈就去做饭。”妈妈一边打着电话一边小声对我说，这时已经下午1点多了。
由于疫情的原因，妈妈每天要在家里办公，我发现原来妈妈的工作是这么的繁忙，每天要接打几十次电话，忙得不可开交。看到妈妈忙碌的身影，我非常担心她，心想：不能再等下去了，如果我能为她亲手做一次饭，她就可以轻松一点了。我的脑海里忽然全部都是妈妈看到我亲手做的美食后眉开眼笑的样子，于是我下定决心就为妈妈做一次美味又温馨的午餐吧。
我准备做一次黑椒牛肉炒饭，于是我打开手机中的下厨房APP，按照软件中介绍的原材料把食材和调味料都整齐的摆放在了厨房的操作台上。然后我仔细观察牛肉的纹路，发现切的时候不能顺着纹路切，应该横着纹路切。但是还是切不断，原来是牛排上面的筋膜需要先切下去才行。我用左手按住牛排，右手用推拉的刀法把牛排肉切成一厘米左右的小块儿，但是由于我第一次用刀，牛肉粒被我切的参差不齐。切好的牛肉被我放到了大腕里面准备开始腌制，我放了许多的黑胡椒酱、少许的盐和白芝麻，黑胡椒和盐能够为牛肉调味，白芝麻为了美观。腌制完成后我正式开始了烹饪环节。
按照APP中介绍的步骤，我将食用油倒入了热锅中，但是手一抖油就倒多了，我赶忙把油倒掉又试了一次才成功。我把手放到油锅的上方感觉到油温热了之后，就把腌制好的牛肉倒进了锅里，牛肉进锅之后，油锅里噼里啪啦油花乱贱，就像过年的时候放的鞭炮一样，吓了我一跳。我左手拿着锅盖当作盾牌，右手拿着锅铲当宝作 文 吧Www.ZuoWen8.coM剑手忙脚乱地与锅中的牛肉搏斗，牛肉的香味再翻炒中扑鼻而来，那香味让我仿佛闻到了胜利的滋味。牛肉变色后，按照步骤我又把隔夜的米饭倒入锅中继续翻炒，眼看着牛肉与米饭充分的混合到一起，我更加的兴奋和激动了。接着我把少量的热水还有胡椒酱倒入了炒饭，翻炒几下后香喷喷的气味连我自己都忍不住流出了口水。
我迫不及待的把做好的炒饭端到了妈妈面前，我一直注视着妈妈的眼睛，她的嘴角渐渐的上扬，眼睛含泪，一把抱住了我。我兴奋的对妈妈说：“你快尝一尝味道如何？”
妈妈地吃了一大口，满脸欣慰的对我说：“我的大闺女做的我都爱吃，我的宝贝。”
我心想：原来做饭也没有这么难嘛，以后我要学更多各式各样的美食给爸爸妈妈做饭吃。