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第一次蒸蛋

时间:2026-02-18 13:46:30 | 投稿作者:用户整理

今天,我第一次学做水蒸蛋。学嘛,当然是先找师傅咯,用妈妈的手机去抖音寻找教程,看了好几个视频后,我感觉已经学会了。

我挽起袖子就准备大展拳脚。首先就是打鸡蛋,我把鸡蛋放在碗边,轻轻地磕了一下、两下、三下,鸡蛋仍然完好无损,我又稍稍微用了一点力,鸡蛋终于裂开了一道小缝,我两手顺着小口子向两边一掰,“啪”,一小块蛋壳和鸡蛋液一起滑进了碗里。

面对突发情况,我懵了,赶紧向妈妈求助,妈妈告诉我用筷子夹出来就好。可我试了好几次都没把碎蛋壳捞起来,不知它是舍不得离开它的蛋作 文 吧Www.ZuoWen8.coM液兄弟,还是和我杠上了?最后在妈妈的帮助下,终于让它老老实实离开了碗里。有了打第一个鸡蛋的经验,第二个、第三个打得顺手多了。

接下来就是把鸡蛋搅拌均匀。在鸡蛋液中加入半碗温水,少许食盐和油,用筷子在碗里打圈,不听话的蛋蛋液总是跑出碗里,然后经过几分钟搅拌终于搅匀了。

最后开始给蛋蛋蒸“桑拿”了,把盛了蛋液的碗放入锅中,水开后中火继续蒸10分钟左右,蛋液们就完美变身成鸡蛋羹啦!加上少许香油、酱油,再放上葱花,好看又营养的水蒸蛋就完成啦!

轻轻舀起一勺,放入嘴中,入口即化,比“德芙”还丝滑。做饭真有意思,下次我还要做。

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