最美味的食物
时间：2026-04-19 13:25:27 | 投稿作者：张卿琢
“妈妈，妈妈，这真是我吃过的最美味的食物……”我回头一看，一个五、六岁模样的小姑娘，正在甜甜地尝着妈妈从树上给她摘下的槐树花。听到“最美味的食物”，我的思绪一下被带回到两年前的春天……
记得那个时候，因为疫情阻隔，我在外婆家度过了两个多月难忘而美好的时光。每天上完网课，我就迫不及待作 文 吧Www.ZuoWen8.coM地提着篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。不需要多久的功夫，就可以挖得满满一篮子的荠菜。
回到家，外婆先用发酵粉和上一团面，等待面团发酵的时间里就开始处理荠菜。先是仔细地剪根、剔掉枯叶，然后洗干净、放进锅里焯水。焯过水的荠菜，显得那么的青翠，那么的诱人。外婆把焯过水的荠菜挤得半干，切得细细的。再用油锅摊出黄灿灿的鸡蛋皮，把鸡蛋皮也切得细细的。荠菜末和鸡蛋末拌在一起，里面还加了切得细细的猪油渣，再撒上盐、葱姜末、胡椒粉等。还没拌好，一阵香气就扑鼻而来。我在一旁看得只咽口水，忍不住伸手去拈一点放进嘴里。外婆轻轻地拍打一下我的手背说：“手都没洗呢，真是个小馋猫！”
荠菜馅拌好了，面也发成白白胖胖的一大团。外婆用面团包上荠菜馅儿，做成一个个薄薄的饼子，然后放进锅里煎成两面金黄。刚出锅，我就迫不及待地咬上一口。热腾腾的荠菜饼烫得我张着嘴巴只哈气，却不敢下咽，一家人看着我急着吃又吃不着的样子，都被逗乐了。好不容易尝到一口，我连连夸赞：“这真是世界上最美味的食物！”
外婆看到我吃荠菜饼狼吞虎咽的模样，若有所思的说：“哎！变化几大哦！记得我们小时候，经历过“三年自然灾害”的磨难，粮食紧缺，一大家人只能用一把面粉煮一大锅清寡的面汤，再掺上这野荠菜，顿顿吃，直到吃得一看见野荠菜就要反胃为止。可在当时，这对我们来说就是最美味的食物。想不到这野菜如今却成了餐桌上最美味最难得的食物了。”
外婆的话让我陷入深深的沉思。是呀，年代不同了，“最美味的食物”也不同了。可是有些味道却永远留存在她们的记忆中。不知道，到我们的下一代，他们心目中最美味的食物又是什么呢？
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