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蒸馒头

时间:2025-02-28 12:52:28 | 投稿作者:用户整理

今天,是腊月二十九,有一句儿歌也是这么唱的“二十八把面发,二十九蒸馒头。”今天我就帮妈妈一起蒸馒头咯!

首先妈妈和奶奶准备了很多面粉,加热水再加入发酵粉。然后开始充分的揉匀它,妈妈的手一来一回,一来一回,好像在打太极,累的妈妈满头大汗。揉完后,妈妈把一大盆面团放在暖暖的被子里发酵。

我们焦急的等待了四个小时,终于面团发酵好了,比原来的面团大了两倍,面团像密密麻麻的蜂窝,妈妈对我说:“这样的面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM团就算发酵成功了!”奶奶在面团没发酵的时候把馒头馅搞好了,馅有两种,一种是香菇萝卜肉馅儿,第二种是大白菜肉馅儿。

准备工作就绪,我们就开始包馒头了。妈妈把大面团分成一个个小面团,再把面团擀成一个个圆圆的皮子放上肉馅儿,包成的包子的形状,最后放在蒸笼里蒸二十五分钟,打开蒸茏,一股香喷喷的气味扑鼻而来。我也学着妈妈的样子包了好几个。

我们一共做了两百多个馒头。看着美味的馒头我一口气吃了三大个呢!哈哈哈!过年有馒头吃真开心!

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