捣年糕
今天，我干了一件连妈妈小时候都没有干过的大事，就是——捣年糕。
那天一大早，我们几个小伙伴得知要去年糕厂参观捣年糕，既兴奋又好奇，互相扯着，去一探究竟。一进厂门，映入眼帘的便是一筐筐前一天就按例浸泡好的糯米。我探头一看，一粒粒熟睡了一整夜的小糯米，白白胖胖的，乖乖地躺在大筐小筐里，可爱极了。我们正驻足欣赏着，几位叔叔走过来，准备把糯米倒进一个“大家伙”里，这“大家伙”就是磨粉机，机器的一头套着一个长长的大麻袋，是用来装磨出来的糯米粉的。
叔叔阿姨们把磨好的糯米粉放在一个大筛子里，轻轻地揉搓，使结块的糯米粉分散开来。随后将米粉倒入蒸桶开蒸，一排排蒸桶像一个个胖乎乎的小矮人，冒着热烟。没过几分钟就飘出了阵阵饭香，诱人的香气直往我们的鼻子里钻，馋得我们口水直流。我们几个孩子围着蒸桶边，肚子里的馋虫蠢蠢欲动，一边舔着嘴巴一边往蒸桶边凑，闻了又闻！旁边的大人都指着我们哈哈大笑。
十多分钟后，米粉终于蒸好了。经验丰富的伯伯一个人拿一个蒸桶，快速而准确地将米粉倒入另一台机器。站在机器两端的两位阿姨配合默契，她们熟练地搅动着蒸熟的米粉，一点一点地把米粉放入机器口子。伴随着“嗒嗒”的一声声响，一段段白白胖胖的，还冒着白烟作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的成型年糕段从机器里头蹦出来，活像一个个可爱的胖精灵，让人忍不住想尝一尝呢。我们顾不上年糕的滚烫，迫不及待地拿了一段热气腾腾的年糕段，包上糖就大口大口地嚼了起来。“哦，烫烫烫——”哇！香香的，糯糯的，滑溜溜的，越吃越有味！
这时候，两位阿姨双手快速地拿起年糕，将它们排放在另一张竹席上放凉。我们几个孩子洗完手，也开始帮阿姨们排年糕。哇，好烫哦，可是为什么阿姨们却能够面不改色地，很轻松地排着年糕呢？我们不禁露出了羡慕的神情。年糕在阿姨们的手中就像是乖巧的孩子，任由她们的摆布。到了我们手中，这些调皮的年糕却一下子改了性子，又粘又烫，丝毫不听我们的使唤，我们费了好大的劲也才排了一两排，都落后了阿姨们一大截了呀。再看看阿姨那里，一眨眼的功夫就已经排了满满一席子年糕了，而且整整齐齐，我们一个个都目瞪口呆。
排完年糕，就要将它们抬到外面放凉。我们围在年糕旁，目不转睛地盯着这一个个“小家伙”，好奇着它们是怎么从一颗颗糯米变成这一条条光滑的年糕段的。等我缓过神来，年糕的表皮就已经变得干干的了。为了防止靠近的年糕段粘在一起，我们就小心地帮它们翻了个身子。
捣年糕可真有意思呀，今天我们可算是大开眼界了，希望有机会还能再来一次！