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我家的春节

时间:2025-03-18 14:53:37 | 投稿作者:张雯心

快过年了,爷爷奶奶准备了好多美食,有糖醋鲜鱼、红烧排骨、蛋饺子……但我最喜欢吃的还是好吃的肉圆。因为一年中只能在春节时才能吃到肉圆,而且做肉圆那天,全家人都要和和气气、开开心心的。

随着“当当当……”的声音响起,一首“肉圆交响曲”便隆重开始了。剁肉馅、蒸糯米、拌肉馅……就连锅碗瓢盆也加入了这个“演奏团”。

奶奶像钢琴家一样用她那双灵巧的手捏出了一个个圆滚滚、胖乎乎的肉圆。爷爷则像一位指挥家似的,一手拿着长筷子,一手拿着大漏勺,拨弄着油锅里的肉圆。肉圆们好似一个个舞蹈演员,在锅里翻滚着、跳跃着……

炸好的肉圆金黄金黄的,样子可真诱人啊!肉圆出锅啦,我的馋虫早就蠢蠢欲动了。我趁爷爷不注意,迫不及待地伸出小肥手,顺走了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一个肉圆,先品尝一番。嗯……味道好极了!咬一口,外酥里嫩、咸香四溢、齿颊留香,肉圆子可真好吃啊!

正当我想再拿一个肉圆时,我突然想起爷爷小时候吃肉圆的故事。那时候每家的经济条件都很差,过年时分到的肉都很少,但还是会做肉圆的,因为肉圆儿象征着团团圆圆。爷爷说,那时的肉圆子肉少米多,不如现在的肉圆子好吃,但是,对于当时的小孩子来说,简直就是“人间美味”,让人白吃不厌。到了吃年夜饭时,肉圆都是先分给长辈和父母,再轮到孩子们,兄弟姐妹们也很礼让,不会偷吃,也不会疯抢。想到这儿,我惭愧地低下了头,默默的收回了伸向肉圆的“魔爪”。

虽然今年我们不能回安徽老家过年,但是,只要能吃到爷爷奶奶亲手做的肉圆,我就觉得这是个完美的春节了!

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