学做鱼
时间:2026-03-17 13:21:43 | 投稿作者:冯政君
妈妈从菜市场买回来一条鱼,说要过年了今天做鱼吃,鱼象征着年年有余。我跟妈妈商量这次我学做鱼,妈妈很高兴地答应了。
首先我开始做准备。用菜刀的背面刮鱼鳞,可是我一拿起鱼,鱼就像泥鳅一样滑掉了,我只好把它握紧,刚一下刀妈妈说不对,要一点一点地刮,我按妈妈说的把鱼鳞刮完,又把内脏和鱼鳃掏出来,洗净之后切块备用,再准备好葱、姜、盐、料酒等材料。
然后开始下锅做鱼。开火之后在锅中倒入油,等起作 文 吧Www.ZuoWen8.coM油纹的时候,把鱼块倒入锅中煎炸一下,煎到金黄时翻一下,妈妈说要快翻,否则鱼块容易焦容易碎。一会儿功夫鱼块就变成金黄色,一股淡淡的鱼香扑鼻而来。这时倒入一些水,转小火慢炖十五分钟后,妈妈说可以了,我打开锅盖一看,热气腾腾、香气四溢。
我把做好的鱼倒在汤碗里,先让爸爸妈妈尝了尝,他们说非常好吃,我心里美滋滋的!
我们一家人一边开开心心地吃着我做的美味的鱼,一边期盼着新年的钟声快点敲响!
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