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南京盐水鸭

时间:2025-08-15 13:45:46 | 投稿作者:蒋皓哲

盐水鸭是南京著名小吃,到南京不吃盐水鸭就跟没来过南京一样。盐水鸭虽然没有北京烤鸭那样外焦里嫩,也没有酱鸭那样味道浓郁,但它独特的口感令我记忆犹新。

我跟爸爸妈妈旅游去过南京,曾许多次吃过盐水鸭。令我终身难忘的一次是那天的下午,爸爸妈妈在外面逛完街后,提着一只小纸箱走了过来。我把箱子打开后,看到一个用荷叶包着的稻草扎的小包出现在我眼前,虽然已经闻到了一些香味,但我还猜不出来是什么。

“叫花鸡吗?”“不对。”“是酱鸭?”“不是。”“那就是烤鸭作 文 吧Www.ZuoWen8.coM!”“也不对。”“那是什么?”“等你拆开后你就知道是什么了!”

爸爸取出剪刀,一下子就把捆扎着的稻草给剪断了,露出了褐色的细腻的盐水鸭,“惊不惊喜意不意外。”妈妈问道。看着盐水鸭,我都“口水直流三千尺”了,在妈妈的指示下,我们三个终于开动了。一阵叮叮当当的“刀叉交响乐”后,这只盐水鸭就被我们大卸八块啦,一阵风卷残云后,桌子上就只剩下一副鸭骨架了。我们就像传说中的“饕餮”一样大口地吃着鸭肉。

南京的盐水鸭不仅味道鲜美,还有深厚的历史文化呢。

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