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清明节

时间:2025-07-30 13:18:21 | 投稿作者:王一一

清明时节雨纷纷……多雨的季节难得有个好天气,我们一家人去郊外踏青。我兴致勃勃地在草丛中找艾草,爸爸走过来看了我摘的“艾草”,笑着说道:“一一,这个可不是艾草哦,这个是豚草,虽然它们俩长得很像,但是艾草的背后长着白白的绒毛,闻起来有一股淡淡的香味。”哦,我终于知道艾草的真实样子了。草地上艾草真不少,一家人齐上阵,很快就满载而归。

回到家做清明果。妈妈挑选好的艾草煮熟,捣成糊状倒入糯米粉中搅拌。艾草的颜色从草绿色渐渐变成墨绿色,香味越来越浓郁。搅拌均匀之后就开始揉面,艾草混入面团里变成浅青色。妈妈再把面团揪成一小块一小块儿,擀成圆饼。前期工作做好了,最后拿出剁作 文 吧Www.ZuoWen8.coM好了的咸菜猪肉馅和芝麻花生馅,大家一起包清明果。

妈妈心灵手巧,熟练地把馅包进面皮里,揉成一个个清明果。这过程看起来简单做起来却很难,我怎么包也包不好,要么馅太少不漂亮,要么馅太多漏出来,我急得直跺脚。妈妈笑着说:“不要着急,慢慢来,把它们先包起,弄成饺子形状,再弄出折子来。”妈妈耐心地鼓励我、教我,我最终做成功了一次。清明果放到蒸笼里蒸熟,房间里就满是浓郁的艾草香味,馋得我直流口水。我开始等待软糯可口的清明果的味道了。

爸爸告诉我,艾草有清热解毒的作用,清明节吃清明果寓意平安健康,这种美食只有在我们南方才能吃到哦。哇,艾草这么好,我们能吃到它,真是幸福!

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