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腌雪菜

时间:2025-06-22 09:43:56 | 投稿作者:钱思怡

“思思,明天早上吃什么?”亲爱的奶奶又开始为我操心明天的早饭了。我连忙回答:“雪菜肉丝面。”“你呀,”奶奶亲昵地对我说,“怎么那么爱吃雪菜?”我抱着奶奶的脖子说:“是啊。雪菜肉丝面,雪菜冬笋,雪菜炒年糕……只要有雪菜,我就爱吃。”“你那么爱吃,奶奶明天就给你腌雪菜。”奶奶摸着我的脑袋,微笑着说。

第二天一大早,奶奶从地里拔来了一大袋雪菜。刚刚拔来的新鲜雪菜绿绿的,叶片细细长长的,就像一片片绿色的长羽毛一样。奶奶把雪菜清洗好,就在场地上架起了竹竿,然后把雪菜一颗颗地翻挂在竹竿上。我好奇地问:“奶奶,这雪菜还要晒太阳啊?”“对啊,”奶奶边忙活边说,“要先把雪菜晒上一两天,然后才开始腌。”

两天过去了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,这天晚饭后,奶奶叫上爷爷开始腌雪菜了。我急忙放下手中的作业,围过去看。爷爷拖来腌菜的瓮,先在底下撒上一层盐,然后爷爷奶奶分工合作。奶奶放上一层雪菜,爷爷就撒上一层盐,一层又一层,直到把菜都放完。然后爷爷拿出一个神奇的木头工具,把瓮里的雪菜用力往下压,手背上的筋都凸起来了。见我疑惑的样子,爷爷不等我问,就说开了:“这个东西叫‘菜脚’,是专门用来腌菜的。我现在用它把菜压紧,就不容易坏。”我好奇地看着“菜脚”。这东西长得真有趣,一尺见长,一端的木头弯曲成一只婴儿的小脚似的,整个“菜脚”,光滑得很,隐隐透着亮光,想必是爷爷用了很久的工具了。

看着爷爷用力压着菜,我不由心想:想要吃到好吃的雪菜,还真不容易啊!

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