我的美食家奶奶
走进家门，我一眼就看到了厨房里忙碌的身影。不用猜，一定是“美食家”奶奶开始做饭了。
我扒着厨房的门，好奇地问：“奶奶，今天又给我们做什么好吃的呀？”
今天给你们包饺子。
“太好了，我也要包，我也要包。”我赶忙放下书包，洗洗手，准备和奶奶一起包饺子。
只见奶奶先把鲜肉洗干净并剁成沫，再拌入酒、盐和糖，腌制约20分钟。等腌制完成后，再加上芹菜、香葱等辅料，同时拌入麻油、酱油等调味料，这样美味的饺子馅便完成了。利用腌制肉沫的时间，奶奶又开始制作饺子皮，只见她把面粉倒进盆里，和入适量的水，揉出一个大面团，覆上保鲜膜，开始“醒面”。大约15分钟后，面团从小瘦子慢慢变成了大胖子，奶奶知道面团这是在告诉她：我们准备好了。于是，她把整个面团切成几十个大小均匀的小份，用擀面杖擀出了一张张圆圆的饺子皮。皮和馅都完成后，奶奶拿起饺子皮，将它摊在手心里，包入一团红绿相间的饺子馅，再在饺子皮上捏出漂亮的褶子，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一个白白胖胖的饺子便做完了。奶奶把包好的饺子装在盘里摆好，肚皮圆圆的饺子们一排排整齐地立在那，像极了一队队神气的士兵。
看着奶奶的作品，我也赶忙试着包了一个。呀！遭糕。馅被我从饺子皮里压了出来。奶奶笑着教我把多余的馅拿走，再手把手教我把饺子皮慢慢捏拢。终于，在奶奶的指导下，我也做出了一个属于自己的饺子。但当我把我的饺子也放进盘子里时，和奶奶包的比起来，我包的饺子像是打了败仗的士兵。我一脸羡慕地问：“奶奶，您是怎么包那么好的？”她回答道：“考得是有耐心还要细心，以及反复地做直到熟能生巧，这和学习是一个道理。”
当饺子摆满满满两盘后，便可以开始煮饺子了。等水烧开后，奶奶将饺子倒入锅中，饺子们像一群欢快的鸭子跳下水去。煮上一会儿，饺子便熟了。“出锅啰，吃饺子啦！”我夹起一个香喷喷的饺子，一口咬了下去。真好吃！
奶奶不但做的饺子好吃，还会做好多其他好吃的，不愧是我们家的美食家。