奶奶的清明粿
时间：2021-07-04 15:19:22 | 投稿作者：邱意腾
天空阴沉，空中飘着蒙蒙细雨，清明节到了，奶奶又要做清明粿了。
我拎着篮子，奶奶扛着锄头，我们一起去竹林中挖笋、采艾。茂密的竹叶挡住了天空，微风吹过，竹叶沙沙作响，像在唱一首欢乐的歌。我东寻西找，很快便看到不远处有一颗刚刚冒出脑袋的春笋，我喊道：“奶奶，这有一颗！”“我来啦！”奶奶说。趁奶奶挖笋的间隙，我继续寻找，很快，便又看到了一株大笋，看上去十分鲜嫩。奶奶到其他地方去了，我只好自己拔。我用尽了全身使劲一拔，没拔到，再费九牛二虎之力，终于拔出来了。而我自己却摔了一个狗啃泥，身上沾满了土。
笋拔了很多，要摘艾草了。艾草翠绿翠绿的，有一股清香，我蹲下来，摘下一大把艾草，放在篮子里。笋拔好了，艾草也摘好了，我们要回家包清明粿喽！看着沿途的风作 文 吧Www.ZuoWen8.coM景，我脑海里早就在想象着清明粿的美味。
奶奶把笋皮剥下，把嫩绿的笋洗干净，切成一粒粒笋丁。然后把艾草放在沸水中，加上食用碱焯水，再把艾草放在杯中，用力捣，捣成粘粘的绿色的液体，加上糯米粉，和弄和弄，变成了碧沉沉的面团。
奶奶把咸猪肉切成小丁，和笋一起下锅。
顿时，香气四溢，让人垂涎欲滴。奶奶把面团搓成一个个圆球，压成一个个薄薄的圆饼，然后捏成碗状，放入馅料，再轻轻收边，捏成褶皱，很快，一只小巧玲珑的清明粿就做好了，胖嘟嘟的，别提多可爱了。
要上锅蒸喽，爷爷把火烧得旺旺的，很快，清明粿就煮好了。清明粿软糯糯的趴着，很有光泽，带着一股艾草的清香，让人直流口水，咬一口，味道非常鲜美。
奶奶的清明粿，是记忆中最好的家的味道。
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