烹饪让生活更美好
俗话说:”民以食为天。”美食让我们忘却烦恼;美食让我们回味无穷;美食,让我们的生活更加美好。从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
做得一手好饭菜,对我来说真是一种莫大的幸福,爸爸和妈妈为了我的学业煞费苦心。我也该尽我所能犒劳他们。烹饪仿佛与每一味食材对话。炒锅中,听滚油急躁;汤锅里听莲藕呢喃;炒勺间辣椒给予别人热烈;翻动时粉欠教会人们团结。这样利我利家的事情,我自然义不容辞。
先去菜市场,挑选活蹦乱跳的鲜虾,红白相间的五花肉……回到家里,一头钻进厨房。
起锅,烧油。现在是虾的主场。油与虾奏响了美味的交响乐:虾肉在炒锅里通红,虾头在油锅里翻滚。一个在绿色尖椒的追捧下充满活力与激情;一个在面包糠的包裹下迎接金色的升华。深棕色的酱汁在作 文 吧Www.ZuoWen8.coM锅中爆炸。一粒粒象征着幸福与活力的虾子就出锅了。一只只黄中带着酱色的虾头,一字排开。弯曲的虾尾排列成爱心的形状。浇上酱汁,搭配青绿色的葱花和香菜。这就是我的创新——齐头并进,完美!
接下来是淮扬菜的代表宝塔肉。把五花肉切成大小不一的方块,轻轻用小刀将肉皮割下,改刀成正方形,从上到下按从小到大的顺序排列整齐,割下来的瘦肉也不要浪费,一半切成片状,垫在最大的那一片肉皮底下,一半切做臊子,仔细铺在肉皮旁边。上锅蒸喽,每过两分钟就要添加一次秘制酱料,动作一定要快,不然蒸汽全跑光了。肉就蒸不熟了……
就这样,一桌好菜摆在了父母面前,妈妈轻轻夹起一片肉皮,放在嘴里,用舌头轻轻一触,简直是入口即化。爸爸,加起一只虾头,嘴里慢慢咀嚼,香脆的虾壳搭配软糯的虾膏,实在是味觉和视觉的盛宴
俗话说的好,百善孝为先。我为可以在力所能及的范围内,为父母做上一顿美餐而感到幸福和自豪,烹饪让生活更美好!




