家乡的风俗杀年猪
时间：2024-04-09 10:29:18 | 投稿作者：用户整理
早上，我正忙着洗漱，舅舅来电话，错过了。后来，我给舅舅打电话，舅舅又没接通。
哎呀，不用猜了，肯定是叫我们回家吃肉，因为外婆家今天杀年猪。准备妥当之后，我们全家一起出发去外婆家过小年。
等我们到达外婆家时，他们已经杀完第一头年猪，正准备杀第二头。我没看过杀年猪，所以兴致勃勃地跟着看。
首先，一个杀猪佬用钩子勾住猪嘴巴，另一个在猪的身后推。两个杀猪佬累得面红耳赤，终于齐心协力地把猪弄出了猪圈。在此之前，他们还在杀猪的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM架子上绑了一根和手指一样粗的麻绳，以免猪逃跑。几个人齐心协力把猪抬上了杀猪架。舅舅也拿了一根与手臂同样粗的棍子压住猪，再次防止猪逃跑。
终于把猪安顿好了，杀猪佬先把一袋盐倒入铁盆中，再把铁盆放到地上，用锋利的刀把猪的颈部划开，用铁盆接住猪血。猪的叫声也越来越低沉，频率也越来越小。最开始，猪还在垂死挣扎，后来就一动不动了。
他们把猪抬了下来，一个人用开水浇在猪身上，一个人用刀把猪身上的毛刮掉。有些地方的毛刮不干净，他们就用火烧掉。不方便的地方就用钩子勾起来烧，比如腋下的毛，就要用钩子勾住猪手，然后用火烧腋下的毛。
烧完毛，就要开膛破肚了。杀猪佬拿出三角形的刀，像庖丁解牛一样手起刀落，一下子就把猪切了下来。他们又把猪抬到了架子上，再把架子立起来，一刀就把猪肚皮破开了。我这是第一次看杀猪，以为猪的舌头是白色的。爸爸告诉我：“猪褪去了血色，所以变成了白色。”我还看见了猪的肠子，非常的长，在手上缠了七八圈。爸爸还告诉我，这些器官要洗干净，不然吃起来会变味。
我看了这次杀年猪，长了很多见识。
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