我的家乡镇江
镇江是我的家乡,是一座秀丽而安逸的小城。每当长假临近,我总有一种说不出的期待和兴奋,因为我又可以回家乡小住几天,赏赏家乡的美景,尝尝家乡的美食,看看家乡的亲人。
镇江名气最大的美景要数著名的“三山”—金山、焦山、白固山了。
电视剧《白蛇传》中“水漫金山”的故事让金山名闻遐迩,使得很多游客慕名来到这个充满神话色彩的景点。这里有宏伟壮丽、金碧辉煌的金山佛寺,远远望去,就像一颗璀璨的明珠镶嵌在山腰上;有著名的芙蓉楼,唐代大诗人王昌龄的诗作《芙蓉楼送辛渐》使此处名扬天下;还有波光粼粼的金山湖,你可以坐船在湖上游玩,也可以沿着湖边的长堤随便走走,长堤两旁绿树成荫,芳草萋萋,仿佛置身于画中,让人流连忘返。
焦山是位于长江中的一个小岛屿,四面环水,需要坐船才可到达。其实焦山并不高,也不过70。7米,但此处曲径通幽、青山茂林,还有寺庙、古碑、石刻和亭阁等,来这里逛一逛,呼吸着大自然的气息,满身的疲惫都会烟消云散,使人活力满满。
北固山以险峻著称,山上有亭台楼阁,到处都是树木,因为有了三国时“甘露寺刘备招亲”的故事,使得这里名扬千古。
除了美景,这里的美食更让人垂涎三尺。一直流传在外的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM镇江美食三怪:香醋摆不坏,面锅里煮锅盖,肴肉不当菜。
醋是家家户户在爆、炒、拌等美食烹制过程中必不可少的调味品。镇江的醋一直中外闻名,具有“香、醇、浓”的特点,而且存放时间越长,口感就越香醇,让人回味绵长。除了食品醋,还有美容醋,听说有减轻皱纹、滋润皮肤、祛斑褪斑等功效,从小生长在镇江的妈妈就极其喜欢吃这种醋,应该也是为了让自己变得更年轻吧!
镇江的锅盖面是我的最爱,这是一种在面锅里煮着锅盖的面条,这样煮出来的面条爽滑筋道,不软不硬,非常有嚼劲。面条的浓汤经过特殊熬制,喝上一口,极其浓郁美味。面条上再加上腰花、香肠、肥肠或鳝丝等浇头,就是梦里经常梦见的饕餮大餐了。每次回到镇江,我和我的爸爸妈妈都必须各自吃上一大碗。
镇江的肴肉,是用猪前蹄肉加入适量盐和硝腌制而成的菜肴,这个菜在上海是很少见的。我所见到的肴肉,一般都是装在真空包装袋里的,看上去卤冻透明、状如水晶,拆开包装取出一片,鲜香扑鼻,再咬上一口,味美酥润,食之不腻,令人回味无穷,全然忘记肴肉是一道菜了。写到这里,我这个吃货的口水也“飞流直下三千尺”了。
回到镇江,又可以见到日夜思念的外公外婆了。由于爸爸妈妈工作忙,我出生后不久,外公外婆就来上海把我一手带大,一直到我上小学的时候他们才回镇江,我对他们有着非常深厚的感情。每到放长假前夕,他们都会不断来电话确认我们回镇江的日期,然后在那天早早就准备一大桌丰盛的菜肴等着我们回去大快朵颐,家里还准备了很多我爱吃的零食。每每想起外公和外婆对我的宠溺,我都是归乡似箭,恨不得一脚蹬个风火轮就回到他们身边了。不是有“因为一个人,爱上一座城”这句话吗?现在才真正能够理解,因为有了他们,所以我才更爱镇江这座小城。
镇江,虽没有大城市的高楼大厦、灯火辉煌,但我就是对这座温柔的江南小城魂牵梦萦。这是我可爱的家乡——镇江,你来玩吗?




