家乡的羊肉汤
时间:2024-04-17 10:33:53 | 投稿作者:用户整理
家乡的羊肉汤,无疑是我最喜爱的食物。
羊肉一定是亲戚朋友专门从老家寄来的,这种羊肉十分好吃,没有一丝膻味。做羊肉汤也很简单,用料普通,却又是那样的鲜香味美。我们吃的羊肉汤都是奶奶煮的,先倒上半锅的水,白菜放入锅中煮上一会儿,接着,奶奶又把粉丝也放进去,粉丝不一会儿便变得透明,有的沉入水里,有的浮在汤上,羊肉这时压轴出场了,切成片的羊肉被放进锅里,被滚烫的汤包围。调料当然必不可少,奶奶放上一些切段的红干辣椒,这一抹鲜艳的红色在浅色的羊肉汤中格外惹眼。盖上锅盖,奶作 文 吧Www.ZuoWen8.coM奶终于能休息一下,等着羊肉煮熟。五六分钟之后,奶奶打开锅盖,一股白色的热气一下飞快地升起,羊肉汤已经煮好了,白色的汤汁、白黄相间的白菜,羊肉与粉丝缠在一起,光是看一眼,就能令人垂涎欲滴了。装入大碗,摆上桌,还差最后一步便大功告成,那就是在汤里洒上胡椒粉,倒上醋。我用筷子夹起羊肉,塞入嘴里,羊肉的鲜美使我欲罢不能。白菜也十分鳅嫩,粉丝更是滑嫩爽口。喝一口羊肉汤,实在是令人精神百倍,胡椒与辣椒的辛辣让人出汗,还能排毒、暖身子呢!
我爱家乡,我爱羊肉汤!
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