奶奶的青团
时间:2026-05-08 15:40:42 | 投稿作者:用户整理
又是一年初夏,淡淡的艾草香弥漫在身边,我不禁想起蒸笼中散发清雅香气的碧绿色青团……
春雨朦朦胧胧地下着,清明节不知不觉地来到,人们忙着准备各色菜肴,去已故亲人的坟上祭奠。而奶奶在天气微热时便招呼我一起和她做青团。
家门口便有一大块田地,满是绿遍了整面地的艾草。我拉着奶奶,一步一步小心地走下去,生怕踩着沟。迈过道道田埂,走到艾草地,一片一片的艾草直映入作 文 吧Www.ZuoWen8.coM眼帘,伴随而来的是一股浓浓的幽香。奶奶提着篮子,细致地教我如何采摘而又不破坏艾草的根。无烈日当空,我们自然采得飞快,不一会儿就摘了一大筐。
奶奶粗糙的大手把篮子里的艾草一一拿出,并用水简单地清洗。“拿个石臼和棒子来!”“好嘞!”我跑去那百年不进的杂物间,在昏暗的电灯下,翻到那只积满灰尘的石臼。我轻轻拍落灰尘,把抱着比我头还大的巨型大碗给了奶奶。
奶奶抓了几把艾草放进石臼,用棒子使劲敲打,那浓绿的汁水从毛绒绒的叶片中流出,浸在光滑的面团上,紧接着把面团分成好几个小段,用擀面杖擀成小圆,再一个一个填入满满的芝麻馅。有些还会做成咸的,放入肉丁、笋丁、咸菜等菜肴。包好后。奶奶把圆滚滚的青团一个一个排列好,放在蒸架上蒸,不定时要去看看熟了没。我搬了个小板凳坐在一旁,望着那阵阵浓烟,嗅着令人垂涎欲滴的艾草香,望眼欲穿……
“小馋猫,好了!”奶奶叫道。“来咯!”我品尝着软糯香甜的青团,嘴里生出别样的滋味。像是浓浓的亲情,也像是清明的淡雅韵味……
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