春天的青团
时间：2024-07-02 14:19:42 | 投稿作者：用户整理
春风轻轻地拂过江南大地，万物也在微风中渐渐复苏，焕发着勃勃生机。池塘边的田埂上，几株嫩绿的艾草在微风中翩翩起舞。每当看到它们，我总会想起清香甜糯的青团子。
奶奶是做青团的能工巧匠。每年清明前后，她就会去市场上买一些新鲜的艾草回来。看到那些青翠欲滴的艾叶，我迫不及待地随着奶奶进入厨房，期待在满屋的青团清香中大啖美味。她利索地将艾草洗净，然后切碎榨汁。当奶奶将汁液倒入碗中，青绿的汁液便会在灯光的照耀下一闪一闪的，看得我如醉如痴。接着，她将艾草汁揉入糯米粉中进行和面。奶奶的双手灵活地上下翻飞作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，原本白得发亮的面团，只需要十几秒的功夫就换上了一件柔和养眼的青绿色衣裳。然后，奶奶把面团分成了一个个鸡蛋大小的圆球。她不紧不慢地把一个小圆球放在手心上，捏成碗状，舀一点豆沙，青翠与彤红相映成趣。接着便是封口、搓圆、刷油，一个小巧玲珑的青团做好了。我也照葫芦画瓢跟着学，不一会儿，一锅青团犹如一个个绿玛瑙洒落在大玉盘上，令人赏心悦目。
“蒸青团喽！”奶奶欢喜地拿来了蒸笼和洗好的粽叶。煮开锅后，奶奶把青团依次排开放入蒸屉。不一会儿，青团在锅中散出沁人心脾的清香，与奶奶的歌声缠绕在一起，别提多美妙了，一旁的我早已是“口水直流三千尺”了。奶奶揭开蒸笼，一柱蒸汽扑出，腾空而起。她的脸庞仿佛被笼罩了一层薄薄的面纱，淡淡的温柔，透出慈祥。再看看热气腾腾的青团，一个个碧青油绿，如同成色完美的翡翠，让人心旷神怡。我迫不及待地夹起一个，咬一口，不甜不腻，带着清淡却又悠长的青草香气；再咬一口，甜津津的豆沙入口即化，唇齿留香。再细细品尝，沁人心脾，似乎把整个春天吃进了嘴里，难怪白居易赞道：“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”我沉浸在青团子的美味中，久久不能自拔。奶奶看着我狼吞虎咽的样子，笑呵呵地念叨着：“小馋猫，慢点吃，别噎着。”
春来青团香，尝客喜乐多。诱人的翠绿，可口的香甜，暖暖的爱，是春天最幸福的回忆呀！
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