家乡的风俗
时间：2025-04-11 14:36:31 | 投稿作者：罗子壹
外婆做的汤圆，是我吃过最难吃的。
綦江人民爱吃汤圆。等不到元宵节，合伙把汤圆提前吃。改到初一吃，初一一大早就吃，生怕吃完了。
外婆在年三十儿就开始准备内馅，把核桃、花生、芝麻和冰糖放进蒜罐里，用蒜臼使劲捣，捣得越碎，吃起来就越细腻。外婆很胖，力气很大，捣的馅料细腻无渣，和机器捣的不相上下。再从盆里航撬一块儿猪油，待它从白色变为透明，就把刚捣好的馅料倒进去，让他们充分彼此认识，再盖上盖子，按心情决定熬的时间，内馅就完成了。
把糯米粉加水混成泥巴状，分成一块一块的。再把内馅分成一块一块的，揉成球形。将分成块状的外皮擀成薄薄的一片，圆圆的内馅放在外皮中间，团成圆球，就成了。在初一时下锅煮熟便是。
外婆包的汤圆皮薄馅多，生怕少放一点内馅。硬是把外皮挤得连连变薄，成了透明色，能清晰的看见里面棕色的芯。包好作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的汤圆巨大一个，和紧握的拳头差不多大小(此处无夸张)。妈妈说，这是綦江汤圆的独特之处，家家户户都是如此。煮过的汤圆比现在更大，一个碗只装的下两个。
外婆心灵手巧，皮如此薄的汤圆一个没露，做的菜也美味可口。唯独的圆滚滚的汤圆却令人不可恭维。
这种内馅的汤圆甜得发慌，腻得人心痒痒。况且这汤圆如此之大！这甜腻可不是腊八粥的甜腻，而是像塞了满嘴冰糖的齁。碗中还有两个，怎叫人吃得完？
我想拿着碗偷偷去倒掉。可外婆却看着我，微笑着，慈祥的脸上没有一丝质疑。
“外婆，您吃吗？”
“外婆不吃，留给壹壹吃。”
外婆拍着我的肩。我顿了顿，咽下两个汤圆。笑看：“真好吃！”
“好吃就好，好吃就好……”外婆走了。我没有把汤圆吐出来。
时至今日，想到外婆的汤圆，心里还是种腻腻的味道，那是爱的甜腻啊！