在石井过春节
时间：2025-04-03 14:39:01 | 投稿作者：谢沛御
自小年起，石井红红火火的春节就算正式拉开帷幕。
腊月二十四这天不可或缺的就是打豆腐、酿甜酒。把泡得肿胀的黄豆放进石磨里，几人合力推那长长的木柄，半日就能磨出好几桶豆浆来。再用适量的石膏粉与豆浆搅拌均匀，倒进特定的木制模具里，蒙上雪白的纱布，把几筐高高摞起，等待它凝固成型。酿甜酒也是一项费时费力的工程。把蒸好的糯米饭铺匀放凉，全部倒进一个大桶里，和酒糟一起捣碎融合——这道工序可得众人轮流来做，假使只一人拎着大棒子捣糯米饭，过一会儿不免就要腰酸背痛。最后只须准备一个大玻璃缸，将混合好的碎糯米饭全部倒在里面，拧紧木塞，待它慢慢发酵。
过了小年，家家户户就更忙乱了，男人们负责外出采购鸡、鸭、鱼、肉、瓜果以及大量的糖果；女人们则在家大扫除，丢弃旧物、废物，贴好红彤彤的春联、福字，好在新年到来之际显出万象更新的景象。
除夕是春节的高潮。孩子们穿上新棉袄、新棉鞋，口作 文 吧Www.ZuoWen8.coM袋里塞满甜甜的糖果，在大街上跑来跑去。买糖葫芦儿、买糖画、买爆竹，这是他们最大的乐趣。男男女女从厨房进进出出，有的杀鸡，有的切菜，有的掌厨，有的打下手，没有一个人闲得下来。在这个晚上，除非万不得已，一家人一定得聚齐，围坐在一张大圆桌前，互相说着吉利话，吃着团圆饭，举杯庆祝。
初一，人们开始忙着彼此贺年，带着全家走亲访友，互道“新年好！恭喜恭喜！”。小孩子们欢天喜地地从大人手里接过鼓鼓囊囊的红包，跑到一旁偷偷察看红票子的数目。在这天，不论是在走亲戚还是在招待客人，主人总会笑吟吟地端上一盘手工打磨制成的油豆腐，这已成为此地春节一个最重要的习俗。初一晚上，餐桌上总会摆着一盘鱼，不论是清蒸还是红烧，都喻意着“年年有余（鱼）”带来一年的好运气。
正月十五，老人们聚在一块，喝着酿好的甜酒，嗑着瓜子，唠着嗑，放声大笑，咧开没剩几颗牙的嘴，浓浓的年味就在这欢声笑语中溜走了。
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