过年啦
往年的年夜饭是在老家大爷爷家里那间头顶挂满腊肉、墙壁被熏得乌黑的灶屋里，亲戚们围着火红火红的柴火烹饪出家乡味。由于疫情原因，今年提倡就地过年，我们年夜饭只能在长沙家里做。即便如此，奶奶早早发话了，即使在家里过年，我们也要全家动员办一桌充满年味的团圆饭。
说干就干，离过年还有一周，奶奶就郑重其事地戴着老花镜，拿着小本本开始拟定菜谱，爷爷在旁边也时不时地给出建议。接下来我们全家人召开了家庭会议，大家你一句我一句总算集体拟定了今年年夜饭的六个菜。这些菜既考虑了传统，又结合了创意新菜；既隆重，又不铺张浪费。奶奶说六六大顺，国顺家顺人顺。
接下来几天，我陪着爷爷、奶奶，奔走于各大超市与农贸市场，精挑细选，采购着年夜饭的食材，过年的氛围越来越浓厚。
大年三十在所有人的期待中如期而至。我们不到7：00就起床，全家人简简单单吃了点早餐，就开始撸起袖子干，准备今天的年夜饭了。今天的分工就很明确，妈妈和爸爸负责打扫全家卫生，除旧迎新；爷爷、奶奶还有我负责年夜饭，当然我充其量也只是个打下手的积极参与者，嘿嘿。分好工，各就各位。
我们准备的第一道大菜是我们家的“传家菜”——“大吉大利”。这道佳肴用了母鸡、猪作 文 吧Www.ZuoWen8.coM蹄、鸡蛋、猪肚、冬笋、肉丸等食材烹饪而成。在这么多食材的共同作用下，那个鲜香真叫一个过嘴不忘。我熟练地煮起鸡蛋并逐个剥壳，放在一边的碗里给我家“大厨”爷爷烹饪备用。这边我才剥完鸡蛋，奶奶立马安排我去洗海带，我知道奶奶要准备我们家的第2个“独家菜”——“大团圆”，这道菜的做法也非常考究，用海带、萝卜、黄花、木耳、豆皮、胡萝卜切丝并用熬了几个小时的骨头汤烹饪，即使全是素菜，也是唇齿留香。虽然全是素，但在习惯了大鱼大肉年夜饭的菜式中显得独具一格，连我这个“无肉不欢”的小吃货也要吃上一大碗。
大家有条不紊地忙碌着，叮叮咚咚、哗哗啦啦、嘻嘻哈哈，交织成一曲亲情满满的过年交响曲。炒锅、高压锅、炖锅、蒸锅、料理机飘出各类菜肴的香味，让大家的鼻子先美美地享受了一番，我更是忍不住主动申请当了今晚的试菜员，拿着筷子站在爷爷身边不断试着每个菜的味道，安抚我肚子里的“小馋虫”。随着最后一道“年年有余”被端上桌，一桌寓意着红红火火、团团圆圆、吉祥如意的色香味俱全的年夜饭上桌了，忙活了一天的我们围着餐桌，举杯庆祝。
我总算明白，真正期待的不仅仅是食物本身，更是一家人一起忙碌的过程，因为我们团圆在一起，体会到家的幸福。