做红桃粿
时间:2026-03-14 12:07:10 | 投稿作者:李宇炫
春节来了,家家户户都挂上了大灯笼,几个小孩正围在一起放鞭炮,邻里处处透着喜气,而家中也开始散发粿香……
我在游玩了一天后到家门的一瞬间,我闻到了一股粿香,我顿时就被吸引住了,寻着粿香我发现——原来是奶奶在做粿。我跃跃欲试,决定也加入做粿的行列当中。
奶奶欣然答应了我的请求,开始教我怎么做粿。第一步,先往面粉里加入水和红英米,接着慢慢搅拌到面团变红,至于为什么是红色。这是因为红色象征着吉祥如意。第二步,将变红面团来回揉搓后轻轻捧起,接着用手指将面团捏扁,往面团的凹陷处盛好饱馅作 文 吧Www.ZuoWen8.coM料,注意,
料要放多一点,最后,用粿印将其印出后放入蒸笼中蒸十五分钟。
望着锅中的粿,我简直是“口水直流三千尺”。红桃粿出锅后,我吵着让奶奶执行第三步——煎粿。于是奶奶亲自上阵,将一个个颗溜入米锅中,听着油锅内发出的“滋滋”响声,我迫不及待地出去帮奶奶摆放餐具。
过了一会儿后,红桃粿终于出锅了。出锅后的它们简直像一个个小胖子似的,吃起来也是皮薄馅多,美味极了!
在吃完红桃粿后,我心中十分喜悦,在回忆起那阵阵粿香时,我仿佛明白了乡人对春节的重视与对新年的美好希望。
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